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Aug 10th 2013, 00:33, by maygine

作者maygine (拒當女僕的女王)

看板Food

標題Fw: [食記] 台北‧高CP一番地壽喜燒開封店

時間Sat Aug 10 00:33:02 2013

詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/50259294 消費時間：2013/8 美味的牛小排吃到飽， 就在開封街的一番地壽喜燒， 每個人花費438元，CP值超高適合大胃王挑戰 終於有機會來到一番地壽喜燒啦 這家餐廳其實是從桃園發跡， 之後再到台北西門町展店。 看到PTT上的網友相當推薦， 認為這家的肉質很不錯，所以決定來試試看。 木質造景感覺很舒適，而且裝潢頗新。 門口清楚寫著價位， 平日午餐優惠價每人328元，假日與晚餐每人398元 以吃到飽而言算是不貴了， 更何況這裡提供的肉品質還不錯，飲料也不用錢。 門口有肉品展示玻璃，顯示這裡的肉質應該很不錯 不過有些肉品偶爾會缺貨， 我們造訪的當天就沒有霜降牛肉 但是有牛小排和板腱牛肉 有朋友說，有時候會缺板腱牛肉或牛小排 希望肉品供應能更加穩定， 客戶也會比較有信心啊～～ 我們被安排在靠近櫃檯和門口的位置， 這裡的空間經過設計 桌椅間也不會擺得很擠，所以用餐環境還算舒適。 今天因為工作的比較晚， 所以是預定晚上8點半的位置 店內幾乎還是坐滿滿，可見生意挺好的。 用餐內容在桌上的立牌上。 Prime等級的美國牛小排、美國板腱牛肉 再加上梅花豬肉、煙燻豬培根、 紐澳上選羊（選擇真的不少） 牌子上有但今天沒提供的是美國霜降牛肉， 若擔心吃不飽，還有越光米和烏龍麵 小菜跟白飯，點綴著比較甜的壽喜鍋， 有一點活化味蕾再開胃的效果哩！ 一開鍋，服務人員先在鍋裡炒洋蔥，炒到香香的 加入壽喜燒的醬汁和開水， 煮滾後就可以開始下蔬菜和肉品囉。 煮熟的肉沾上蛋汁一同入口， 滑滑嫩嫩，是壽喜燒的標準吃法。 第一輪的菜盤是店家先配好了， 量並不算很多，有喜歡的可以再點。 第一輪服務生上了四盤肉， 油花比較少的是板腱牛肉（右下） 左上好像是沙朗，右上是牛小排（最愛） 整體而言，這裡的肉片的比較薄， 也沒有像潮肉那麼厚的燒肉厚塊選擇 但肉質比潮肉好，而且也是無限吃到飽啊！！ 飲料是自取的，以壽喜燒吃到飽而言 一番地的飲料選擇算是很多， 不僅有冰沙和汽水可樂，還有熱咖啡和花茶等。 需要蔬菜的話，等到服務人員把車車推過來， 就可以和服務人員點菜。 雖然還不到20種，但也算是綽綽有餘了。 加入大量蔬菜的湯頭會變得更加鮮甜， 同時也可以去除一直吃肉片的油膩感。 煮過的韓式年糕QQ的還算不錯吃。 紫色地瓜片搭配青菜， 再加上牛小排顏色對搭很漂亮（也好美味啊） 板腱口感比較紮實也沒那麼油， 怕胖者可以多點（但切記別太熟唷） 豬肉稍微厚一些些，記得要全熟才能吃唷 照例，也是要在蛋汁裡打滾再入口， 香甜有味沒話說（豬肉厚一點口感更佳） 再來，就是進擊的牛小排。。 以愛吃牛肉的朋友來說， 到這裡非常划算！！（肉質夠優） 再來一份板腱牛肉，油脂很少，適合怕胖的窈窕淑女。 烏龍麵還附上蔥花，煮熟後可以灑在上面食用。 煙燻豬肉吃起來果然有濃郁的煙燻味， 這口味在其他店家是比較少吃到 但整體來說還是原味培根豬更佳， 希望未來店家可以加上這品。。（那就豬牛都很棒哩） 油脂較少的板腱牛肉，如果光吃覺得不夠味， 還可以灑上七味粉 這樣不油不膩適合喜歡清爽口感、不愛油膩的朋友， 還可以增味不少 豆腐有先煎烤過的感覺， 吸飽湯汁味道不賴， 個人最喜歡的牛小排再度下鍋， 本日戰果雖然不算非常豐碩 但光是牛小排， 壯丁一個人也吃了三四盤以上， 如果是牛肉控們 記得到這裡一定要專攻牛小排， 搭配板腱跟梅花豬肉，就是最棒的方式 煮好的豬肉片灑上七味粉，也是另外一種風味 再加上壽喜味道還是偏甜， 搭配七味粉也比較不容易吃膩。 飯後的甜點，是冰淇淋和檸檬片 因為閃光很怕酸， 所以沒辦法吃那個檸檬片 而一旁的抹茶冰淇淋甜度很高， 但還算香濃（愛甜的朋友可以吃） 兩個人用餐總共是876元，對我們而言， 這樣肉質不錯的吃到飽，價位算是很實惠 唯一可惜之處是限時90分鐘，會有一點點趕， 若是能放寬到2個小時吃起來會比較舒服些 但平心而論，這家一番地壽喜燒 不管是環境空間用餐感受，再加上食材選擇跟品質 都是不輸人氣名店潮肉的A級好店， 如果能玩出更多變化就更棒啦！ 一番地壽喜燒 地址：台北市中正區開封街一段48號1樓 電話：02）23888852 價位：平日午餐每人328元， 假日與晚餐每人398元 營業時間：周日至周四上午十一點至晚間十點， 周五周六上午十一點至晚間十點 ※ 編輯: maygine 來自: 61.62.128.77 (08/10 00:36)

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