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[食記]【桃園】有青才敢大聲!《築地魚金/南崁》
Aug 30th 2013, 10:19, by billowlin

作者billowlin (胖胖)

看板Taoyuan

標題[食記]【桃園】有青才敢大聲!《築地魚金/南崁》

時間Fri Aug 30 10:19:19 2013

餐廳名稱:築地魚金/南崁特力家居店 消費時間:2013年/8月 地址:桃園縣蘆竹鄉中正路1號5F 電話:03-311-5488 營業時間:10:00~22:00 每人平均價位:約$250~$350 可否刷卡:可 有無包廂:無 ======================================= 無音樂好讀網誌版: http://iamhappy88.com/2013-08-24-1319/ ======================================= 文字版心得: 「築地魚市」可說是日本首屈一指的魚貨批發 市場,這裡的新鮮魚貨可說是名聞瑕耳,然 而,會以「築地」來為餐廳命名,想必對本身 食材的新鮮度應深具信心才對。 雖來前陣子才光顧過隔壁的「茱麗義大利廚 房」,但最近又經朋友推薦,想造訪這間南 崁特力家居內的「築地魚金」,看看是否真的 名副其實呢? 這間餐廳是位於賣場的五樓,一邊為壽司區; 另一邊則為用餐區。 依慣例當然得瞧瞧這裡有哪些好料的? 呵呵~ 眼尖的媽咪,這時發現了一則好消息: 「今日用餐,免費升級套餐組合!」 真是太棒了! 因此,我們今天點了二份套餐組合: 一為「滑蛋鰻魚丼的C定食」; 另一則為「豪華海鮮丼的E定食」。 媽咪相當喜愛的「滑蛋鰻魚丼」,主餐的最上 頭舖滿了好幾片的鰻魚肉片,鰻魚底下則有一 層滑蛋覆蓋在白飯的上頭,那特製的鹹甜醬汁 伴隨著魚肉、滑蛋與米飯之間,香氣逼人,美 味可口,另外,一旁還有著日式生菜沙拉、日 式洋栖菜、季節水果-柳丁與味噌湯相互搭配, 而味噌湯喝完可免費再續喔! 據說目前鰻魚產量是日益減少,所以現在能嚐 到鰻魚的相關料理,應是十分幸福的吧! 「豪華海鮮丼的E定食」,又到了各家海鮮丼比 拼的時間了,沿續之前的比較表,這回當然得 加入本次的主角~「豪華海鮮丼」。 (不過, 在此還是得強調, 本表僅供參考, 以下 純屬個人主觀的感覺以及用餐經驗) (以下皆可 點選店名, 連結各篇食記分享) http://iamhappy88.com/2013-08-24-1319/ 哇!!! 沒想到「築地魚金」的綜合分數領先群雄,只不 過,個人主觀的認為其實各家之間各有特 色,實力伯仲之間,然而,以上各家走的路線也 有所不同,大致可分為: 精緻:大倉、大間、蒲食屋、十八番、築地魚金; 平民:御壽司、東街、松風、千鶴、海童。 築地魚金的這道「豪華海鮮丼」當中的生魚片種類 算是相當豐富的,其中還加入了沒什麼腥味的海膽。 每一種生魚片都相當的新鮮,肉質細緻,滑溜的口 感沾上一點哇沙米與日式醬油,頓時間的海中味充 滿口中,一整個滿足。 而每一塊的刀工也都恰到好處,找尋魚肉的最佳紋 理,切成適當的大小。 其實了除了圖片中生魚片的種類外,裡頭還有著花 枝、鮮蝦生魚片與鮭魚卵…等等。 另外,這裡用餐的座位區也很特別,全部皆為吧台 區的座位,讓您可以邊吃邊欣賞師傅準備料理的過 程。 心得總結: 就我們當天在「築地魚金/南崁特力家居店」所點的 套餐看來,不論是餐點的美味度、食材新鮮度、料 理的烹調手法與刀工各方面…等等,都還蠻符合我 們的期待的。 而若以餐點免費升級套餐的方式,對我們而言,也 算是物有所值。 餐廳用餐環境屬於開放式的櫃台,當然比不上寬敞 舒適的封閉場域,不過也還OK,如果您不介意會有 路人甲從您身後走過的話,應該不致於有太大的問 題。 服務人員的態度積極,送餐的速度合宜。 個人覺得這裡比較適合朋友或同事間的聚餐,因為 空間並不大,小家庭的聚餐應該也是可以的。 以上便是我們本此用餐的主觀心得,「南崁特力家 居店」內的美食種類也不少,值得您來此購物之 餘,停下腳步來飽餐一頓喔! (謝謝您耐心看完!) -- 歡迎光臨~ 我是樂爸。 Jeffery! http://feeds.feedburner.com/JefferyPixnet -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.126.232

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