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Sep 7th 2013, 00:17, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹‧金山街] 阿金港式滷味 ～便宜實惠

時間Sat Sep 7 00:17:50 2013

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1IAW0PGe ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹‧金山街] 阿金港式滷味 ～便宜實惠 時間: Sat Sep 7 00:17:23 2013 [新竹‧金山街] 阿金港式滷味 ～便宜實惠，小老闆好記性 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15484615 ============================================================================ 消費時間：２０１３／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　提到金山街的美食，常看到有人提阿金港式滷味。 　　這天剛好經過且還沒吃晚餐，就來這裡試試口味囉！ 　　這家生意果然超好，沒有做優惠活動，生意就比某家算是買一送一的店還要好。 　　只是我原本以為「阿金滷味」是因為它位於金山街故以「金」命名。 　　可是到店前看到攤位上的「清大店」，咦～它曾在清夜啊！ 　　（據說原本在中壢牛肉麵對面，但我一點印象都沒有，。） 　　而且上網搜食記，大部分是中壢的食記，看來那邊可能是總店吧！ 　　不過不管它是不是連鎖店，我想金山街這家應該有一個特色是別人很難模仿的。 　　那就是，小老闆的超強記憶力。 　　人多且有分內用或外帶，但是店家完全沒有點菜單、號碼牌。 　　不過小老闆卻可以按照鐵盆放下的順序，把所有人的餐點一一按次序出餐。 　　第一次來會覺得很驚奇，因為店員都很忙，沒空一一解釋點餐流程。 　　但客人都很主動拿鐵盆（或等小老闆把鐵盆拿出遞給空手未點者）， 夾取滷味（價格都標在上面），放下鐵盆（若是有不清楚者，小老闆才會提示他）。 　　內用者會很主動走進屋內候餐，外帶的就在一旁或站或坐，等小老闆出餐。 　　雖然人超多，但店員們各司其職，出餐速度倒是比預期中快。 　　 　　小老闆是等滷味燙好要調味時，才會詢問是否要加辣。 　　被他點到名詢問時，還在想他為何還記得清楚到底手上那份餐點是誰的時？ 　　他已經俐落地拌好醬汁，說出價位要收錢了，@.@。 　　金額正確無誤，滷味並未短少而且還有意外加菜（這是這家店的另一大特色）。 　　附贈的酸菜頗能提味，豆芽（是送的）與四季豆頗清脆可口。 　　豬血糕很軟Q，雞胗脆而不硬，雞肝吃來粉嫩，所點品項的口感都不錯。 　　滷汁本身比較淡不死鹹，但若加上辣，就屬於香辣開胃的美妙滋味。 　　阿金的滷味品項很多，價錢也算便宜。 　　雖說要花費較久的等候時間，但觀賞小老闆的金頭腦倒也算是一種樂趣。 　　所以若來到這附近，有空不妨來此試試這滷味的風味。 　　　　　　　 －－－－－－－－－－－－－ 新竹巿金山十街25號　 16:00～23:30　週日公休 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.109.213 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (118.160.109.213), 時間: 09/07/2013 00:17:50

推 alarm911:去過幾次,對於老闆怎麼神準記住人和金額我也非常訝異 09/07 00:29

推 JOGIBA:這跟中壢的是同一家嗎? 09/07 00:34

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