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Nov 4th 2013, 01:22, by OODD

作者OODD (OODD)

站內Food

標題[食記] 嘉義 帝王食補薑母鴨

時間Mon Nov 4 01:21:58 2013

餐廳名稱：帝王食補薑母鴨 消費時間：2013年/10月 地址：嘉義市民族路250號 電話：05-2229270 營業時間：週一 - 週日: 16:00 - 2:00 每人平均價位：250上下 可否刷卡：否 有無包廂：無 圖文網誌無音樂版:http://goodmorningdashu.pixnet.net/blog/post/292860449 這是今年轉涼後的第二攤冬令進補了，上次是吃羊肉爐，這次就改薑母鴨啦~~ 從前吃薑母鴨都是吃霸味的，大家一起圍在炭火旁邊吃著熱熱的薑母鴨好不快活!! 這間號稱旗艦店的帝王食補好像也是去年才開幕，那時候因為友人吃完後不喜，所以大叔 就都沒有將它列入考慮名單內!! 這次因為公司同仁大力推薦這間帝王食補，於是乎這次就來去嚐鮮了.... 入口的告示~這邊也歡迎帶毛小孩呢~~~ 寵物的地位現在越來越高漲了呢~~ 座位以圓桌為主，所以就算只有兩個人也是坐圓桌呢~~ 二樓的部份，店家說因為人手不足，所以暫不開放~ 往旁邊走就是店家所謂的半戶外用餐區 環境也是還不錯，不過這邊也開放抽菸，所以如果不喜煙味的看倌，定位時可能要先告知店 家不要這邊的位置! 小朋友遊樂區，一開始大叔以為是球池呢~ 才想說也太讚了，走近才發現大叔想的太美好了~ 但是也是一個可以放小朋友玩耍一番的小空間，防止撞傷的墊子弄得還不錯!! 畢竟帶小朋友來吃食補，對他也是種煎熬呀!!! 鍋物的部份，一共有7種可以選擇~ 雞、鴨、羊任君挑選了! 也有套餐式的以供選擇~ 套餐是搭薑母鴨，如果想要吃其他種鍋，也可以加價更換 與其他食補店比較不同的是，這邊還提供了一些熱炒可以選擇!!! 這也是公司同仁大力推薦的原因之ㄧ.... 這次因為同行的人比較多，所以點了一個899的套餐跟一個烏蔘雞還有一些熱炒~ 話說這邊鍋物用的是瓦斯爐，而不是炭火了!!!! 醬料有辣椒醬油跟腐乳兩種~~ 腐乳的部份店家已經有調理過，腐乳味沒有很重，吃起來滿鹹的! 燒酒薑母鴨 鴨肉切的還滿大塊的，吃起來不會很韌!!! 只是湯喝起來薑味沒有很重，不會辣辣的，少了點吃薑母鴨的感覺.... 酒味倒是滿重的，難怪他燒酒兩字擺在薑母鴨前面!! 套餐的獨家火鍋拼料 就冷凍火鍋料，凍豆腐看起來有點小塊 比較特別的應該就是醃雞餃跟鴨肉丸吧~ 可惜最有興趣的鴨肉餛飩這次缺貨了~ 套餐的帝王漿 這是花枝漿+魚漿~~ 吃起來還不錯 烏蔘雞 喝起來不會苦苦的，或許小朋友們也可以接受!!! 打卡活動送的鴨肉三兄弟 鴨肉丸、鴨肉小菲力、XX餃~ 一開始大叔還以為會是什麼特別的東西，看到後心都涼了.. 原來是大叔剛剛單點過的東西呀~~~ 黃金麵線 一開始大叔以為她加了南瓜，後來才知道原來大叔小看它了.. 裡頭加的是鬱金，上頭灑上海苔粉，這種做法大叔倒是第一次吃~ 吃起來還不錯吃，按照慣例還是要加點腐乳下去攪拌再吃，果然這樣才是王道!! 大叔友人居然吃了兩碗~~~有沒有這麼好吃呀~ 枸杞蒜頭蝦(160元) 蝦的個兒沒有很大，不過還算新鮮~ 只是不知道是不是因為大叔那兩鍋的湯喝了不少，枸杞跟蒜頭的味道被壓過去，總覺得味 道沒有很重... 鹹酥龍珠(150元) 這道應該是今天大叔最愛的一道了... 大叔都快整盤拿起來用湯匙吃了，超級下酒的~~~~ (迷之聲:你應該去海產店的..) 三杯杏鮑菇(150元) 這道因為大叔不吃菇，就不知道吃起來如何了~ 看起來似乎不是湯汁收的很乾的三杯! 友人說吃起來還不錯.. 相較之下大叔還是比較喜歡霸味的湯頭，雖說他沒有那麼多東西可以點!!! 不過環境來說帝王食補勝過霸味，畢竟霸味走的還是有點半戶外的感覺!!! 如果風很大的時候，室內空間就是大大的優勢了~~~ 當一行人有人想吃鴨，有人想吃羊，有人想吃熱炒時，那帝王食補就是一個好選擇了!!!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~衍伸閱讀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【嘉義】冬令進補第一彈-日日興羊肉爐 http://goodmorningdashu.pixnet.net/blog/post/281469017 更多的食記分享就在早安大叔~~~~ http://goodmorningdashu.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.237.131

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