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Dec 9th 2013, 00:17, by flower3

作者flower3 (花花花)

站內Food

標題[食記] 台北-溫屋烏龍麵,新開幕來自大阪平價麵食

時間Mon Dec 9 00:17:22 2013

餐廳名稱：溫屋烏龍麵(大直大食代內) 消費時間：2013年/12月 地址：台北市中山區樂群三路218號1樓 電話：(02)8502-0621 每人平均價位：$200 網誌好讀多圖無音樂版：http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/29317105 既日本拉麵炫風登台後 平價烏龍麵也開始大舉進攻台灣市場 丸龜製麵所打響第一砲後，又有一間新店開張啦 溫屋烏龍麵於12月初開幕 第一間店開在大直大食代內 熱愛烏龍麵的我，收到消息立刻衝來大直嚐鮮 大直大食代位於捷運文湖線劍南路站 穿越美麗華，就可看到大大的家樂福logo 大食代就在這棟建築物的一樓 這是個以復古裝潢為基調的美食廣場 彷彿穿越時光隧道般，別有一番特色 假日午後人潮非常擁擠，用餐記得先找好位子唷 一進門右轉即可看到溫屋烏龍麵 不愧新開幕的日本名店，排著長長的隊伍 先來看看菜單吧 溫屋烏龍麵以沾麵為主，選擇還算多 價位則跟丸龜製麵差不多(平均起來略高些) 透明櫥窗可看到正在製麵的師傅 煮麵師可是講著日文的正統日本人啊! 溫屋烏龍麵的用餐方式採自助式 選擇順序是：烏龍麵'丼飯'天婦羅 主餐部分我們選擇鴨肉沾麵、豚骨沾麵 均一價的方塊丼飯 模型作的太可愛了害我們忍不住也點一個XD 天婦羅的選擇也非常多 單價多是$39，比丸龜的$35貴上一些 好多東西都空了… 詢問過後，店員表示可以先結帳等炸好再取餐 從此開始，便開啟了我們極度倒楣的一餐Q_Q 結帳金額為$414 因為我們不知道何時還會衝來大直 所以把所有想吃的全點了! 缺貨的炸雞+蔬菜可樂餅，店員說5分鐘後過去來 餐點類的慘事等介紹菜色時一併說明吧 先來說個狀況一!!! 我突然想到DM上寫著： "12/3~12/10凡消費$200以上送一張半價券" 我們吃了超過$400，半價券呢?!!! 心急地衝去問店員，得到的回覆是：已經發完了… 嗚…雖然發完了也沒辦法，但DM上並無註明數量有限 而且店員無主動告知、店內也沒任何說明，心情還是有點down… 調味料區很豐富 來介紹菜色吧 豚骨沾麵(中/冷麵)---$139 烏龍麵用木碗裝著，還附上半顆水煮蛋 豚骨湯頭看起來還不錯 豬肉偏控肉，豬皮蠻Q的 一碗裡面有兩塊，算好吃 湯裡還有白菜、豆皮，白色很鮮甜 終於要吃第一口了(好興奮) 冷麵一點都不Q…而且麵粉味也頗重………… 豚骨醬汁味道偏淡，麵完全無法沾上味道 我獨自喝了一口湯，比豚骨拉麵的湯頭還淡，難怪沾麵吃會沒味道… 鴨肉沾麵(中/冷麵)---$119 只好把希望轉到鴨肉沾麵上! 鴨肉有3塊，帶皮口感蠻好吃的 這碗的醬汁就比較濃了，最後我們放棄豚骨都沾這個 但麵不Q這點真的很扣分(我一直想起丸龜) 咖哩丼飯---$39 不知道為什麼我的方塊丼飯變成圓碗了XD 咖哩味也很淡，淡到快吃不出咖哩味… 好在牛肉蠻好吃的，不然我會很想哭 脆雞天婦羅---$39 這串炸雞得來不易，是今天的狀況二!!! 結帳時店員說5分鐘過去拿，但我們總共等了快20分鐘 第一個5分鐘過去時，看到炸台上還是空空的 問了店員後說：又被拿光了! 又被拿光了! 又被拿光了!!!!! 叫我們再等5分鐘…我們直接拜託店員炸好幫忙留一下please 第二個5分鐘過去時，又沒了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 不，我只是想吃塊炸雞啊Q_Q 第三次過去有個日本女店員直接拿給我們，然後頻頻說不好意思 這串炸雞還算好吃，只是份量有點少 有微微肉汁，總共三塊，最後一塊幾乎都是雞皮 蔬菜可樂餅---$39 只等了一個5分鐘就吃到了! 馬鈴薯很綿密，內餡有青豆、玉米等蔬菜 好吃但不算很有特色，類似摩斯的水準 竹崙天婦羅---$39 今日狀況三!!!也是最最最傻眼的!!!!! 先看看外觀，其實外皮頗厚(那時剩最後一個沒得選) 但之前去日本旅行時，吃過很好吃的竹崙天婦羅 便對這道炸物很有好感，所以就拿了一個 扣除皮很厚這件事，竹崙本身蠻好吃的味道很夠 沾上各式調味鹽也能嚐到不同風味 但皮真的太厚而且粉味超重 就在我想剝掉一些後看到令人傻眼的事! 這….是麵粉嗎?!!!!!!!!!!! 麵粉耶~麵粉耶~麵粉耶~麵粉耶~ 跑去找店員詢問後，換給我們另外一個 吃了一口後還是有點害怕的把皮剝開來看 不~~~又是麵粉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 連吃了兩支麵粉竹崙後 害我還認真思考會不會正統天婦羅就是要加麵粉? 雖然我們很不想浪費食物，但真的一點胃口也沒有 本來阿比想說算了離開吧 但我覺得還是應該跟店家反應一下 畢竟這不是我印象中品管嚴謹的日式企業 而且如果製成真的有問題，總不能讓其他消費者也吃生麵粉吧 日本店員一直用日文跟我們說不好意思(又要換一支給我Q_Q) 不知道是我們太倒楣，還是新開幕狀況真的太多 但這次的用餐經驗好不愉快啊……… 東西美味與否真的很主觀(我覺得不好吃) 可是取餐流程、品質控管確實有很大的改善空間 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.54.55

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