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今天新聞看到橄欖粕油?
Jan 2nd 2014, 09:03
橄欖粕油含有多環芳烴PAHs類似正已烷,那是一種對人體很不好的東西,不是只有正已烷的問題而已。
目前市面上有兩種油品鄉親要特別注意:
一、有些廠商進口橄欖粕油→加了其他油品混合→裝瓶→貼上在台灣印製的標籤→然後上架販售
二、有些廠商進口橄欖粕油→不混油直接用殘渣油在台灣分裝(裝瓶)→貼上在台灣印製的標籤,標籤上標純級Pure或特級Extra→然後上架販售
三、就如上面所說,進口橄欖粕油不再混油,直接在台灣印標籤,貼上Pure或 Extra Virgin在賣,一瓶賣380或400,所以不是貴就是好,要懂得如何挑選橄欖油,這才是最重要的,所以要記得8、C、A挑選橄欖油的要點。
台灣雖然有商品標示法但是如果這回沒有被踢爆,又有誰會知道。
I.O.O.C國際橄欖油協會是聯合國農糧組織下的機構,但是台灣並沒有跟I.O.O.C接軌,國家標準也沒跟著修訂,所以我們只能依靠出口國的政府把關。橄欖粕油要提煉的時候要加多環芳烴PAHs,歐盟有訂定標準,但是台灣沒有跟I.O.O.C接軌,所以我們都把橄欖粕油當作純級或特級的油。就算是PAHs低於標準值以下,吃多了也對身體不好吧。
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kkoki0httzobg
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