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Jun 18th 2014, 14:29, by crystalwhite

作者crystalwhite (crystalwhite)

看板Food

標題[食記] 台北信義 寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA

時間Wed Jun 18 14:29:48 2014

圖文版：http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/372719183 消費時間：2014/5 去年在信義計畫區開幕的寒舍艾麗酒店， 最常聽說的就是這間La Farfalla義式餐廳，(La Farfalla=蝴蝶) 走的是buffet路線，以主菜單點的選項來計價， 除了附上麵包、湯外，其餘都是從自助吧台取用。 空間明亮開闊，很輕鬆的用餐氣氛， 我們假日時段去完全滿座，建議訂位， 另外他們有配合一些信用卡活動打個九折， 可以用餐前先去電詢問小省一筆。 菜單只有簡單兩面，平日午餐$980起跳。 我們是假日來只能點下面這份， 價格從$1,180~$2,180都有， 早有耳聞朋友說他們的主菜比較不怎樣， 建議直接點最便宜的，然後努力吃buffet回本， 之後陸續附近幾桌也是一坐下就說直接來幾份$1,180的XD 水有提供礦泉水和氣泡水，無限暢飲！ 值得讚美的是這種飯店竟然不用另外收水資， 之前聽說要，應該是價格直接灌進菜單裡了， 基於歐巴桑心態加上我本來就比較愛喝氣泡水， 當然要選氣泡水，而且服務人員加水很勤喔！ 自助吧比想像中小一些， 全部內容就是一個四方型圍繞的餐檯， 幾乎都是冷食，期待有熱食的可能會失望。 以下我把自助吧一區一區拍下來了， 首先來看的是一開始最多人搶著拿的海鮮區， 也是最適合吃回本的一區，除了鮮蝦、扇貝、淡菜、魷魚， 還有最重要的帝王蟹腳，吃個十幾根應該就可以回本吧！ 帝王蟹腳吃到飽完全是這間餐廳的亮點， 如果少了這項，以其他較普通的餐點撐場可能生意會很差。 前菜和沙拉區有驢魚沙拉、烤笅白筍佐白醬、炸茄子佐紅醬、番茄烤蘑菇。 生牛肉薄片、水牛起司番茄沙拉、烤櫛瓜捲西班牙臘腸、 煙燻鮭魚佐酸豆和洋蔥、鬼頭刀魚肉沙拉。 三種切片火腿和已拌好的凱薩沙拉。 各種凱薩沙拉配料和烤甜椒等綜合蔬菜。 各種生菜、麵包棒、凱薩沙拉培根捲與另一種火腿。 水果區有葡萄、西瓜、芭樂、鳳梨和梨子。 甜點區有蜜漬橘子蛋糕、巧克力蛋糕、芒果布蕾、 手工餅乾、馬卡龍、紅莓起司蛋糕、櫻桃塔、義式奶酪。 冰淇林區有四款哈根大使冰淇淋：芒果、草莓、香草、巧克力， 一旁提供甜筒、棉花糖、gummy bear和堅果搭配。 還有一小區沒拍到是因為用餐過一陣子才放上食物， 有炸小魚、炸花枝、炸洋蔥圈、烤杏鮑菇和馬鈴薯泥， 也是自助吧台上唯一的熱食，但內容有點空虛。 取餐的同時，服務人員送上可續的麵包， 附上莎莎醬和橄欖油，麵包兩軟兩硬， 軟麵包烤得微溫，裡頭揉有蔓越莓粒，挺香的。 海鮮盤是我去拿最多次的內容，第一盤通通都拿了， 之後就是無線循環的帝王蟹腳+鮮蝦。(很認真吃) 帝王蟹腳有稍微剪過，但還是有另外提供吃蟹工具， 海鮮類都算新鮮，我們吃完後沒有肚子不舒服。 接下來是前菜區，我也幾乎每樣都拿了， 雖然是冷盤但口味還算精緻，至少沒有地雷。 大吃大喝還是需要均衡一下飲食， 拿了一盤滿滿的蔬菜，蔬菜感覺有挑過， 吃起來相當爽脆多汁，有在水準之上。 再來是熱食區的部份各拿一口，只能說非常普通。 邊吃自助吧的同時，服務人員又上湯了， 這天的湯有兩種選擇，海鮮清湯或南瓜濃湯， 我們都選了南瓜濃湯，但喝完覺得不如不喝， 這南瓜濃湯還真讓人想罵髒話的難喝， 因為非常淡，幾乎沒有南瓜味，也沒什麼奶油香， 有種在便當店喝到稀釋到爆炸超低成本免錢湯的感覺。 【蘿勒鯷魚蝴蝶麵佐義式臘腸】 我直接點了最便宜的主菜， 就是這道：蘿勒鯷魚蝴蝶麵佐義式臘腸， 說是青醬嗎？味道似乎又不夠濃郁， 基本上就是有蘿勒有碎鯷魚有臘腸丁的麵， 但麵本身沒什麼味道，甚至橄欖油加太多很油膩， 吃了兩口就有點受不了，只好請它們打包回家自己再加工。 (果然主菜不怎麼樣阿~朋友好中肯~) 【乾煎北海道干貝佐海膽燉飯】 老公不信邪點了第二便宜的主菜， 乾煎北海道干貝佐海膽燉飯， 我也試吃了幾口，果然不太對味， 燉飯的米心煮得稍硬倒是有模有樣， 與海膽一同燉煮的米粒充滿鹹香海膽味， 但那干貝，光看照片不覺得表面未免煎太焦了？ 吃起來裡頭還是柔軟的但水份感覺已流失一些。 甜點都算是中等水準，沒有特別驚艷的， 一方面是覺得口味重複性太高，吃多會膩， 都是使用酸為主的芒果、漬橘、櫻桃、紅莓等。 飯後來一球哈根大使的巧克力冰淇淋， 哈根大使就不用我說拉，味道就那樣。 餐後可選擇咖啡或茶，我選了熱拿鐵咖啡， 雖然上了飲料但服務人員加水仍不怠惰， 這一餐吃下來沒有覺得超好吃但愛吃帝王蟹的應該有划算到， 而且服務人員態度都很好，座位也舒適不會趕人， 至少朋友想聚會聊天的話是一個可以考慮的地點。 地址：台北市松高路18號 電話：(02)6631-8060 營業時間：11:30~14:30，18:00~22:00 http://humblehousehotels.com/zh-tw/websev?cat=restaurant&id=1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.76.49.8 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403072993.A.8DC.html

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