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Mar 2nd 2015, 00:36, by teamfirst

作者teamfirst (teamfirst)

看板Food

標題[食記] 台北 TRASTEVERE(托拉斯特)義大利餐廳

時間Mon Mar 2 00:35:58 2015

餐廳名稱：TRASTEVERE(托拉斯特)義大利餐廳 消費時間：2015年/2月 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號（SOGO復興館）11F 電話：（02）8772-1237 營業時間：12:00-15:00 / 17:00-22:00 每人平均價位：1000 圖文網誌：http://kitty716.pixnet.net/blog/post/411116449 -------------------------------------------------------------------- 到了SOGO復興館的TRASTEVERE(托拉斯特) 義大利餐廳，門口一定要來拍個幾 張照片，裝潢很漂亮，很有氣氛，讓我一直想拍照，忘了肚子餓， 入口有一個通道，要走進去才是座位，設計得像要進城堡裡面的餐廳吃飯， 其實轉個小彎就要去了， 進來後，看到屏風， 屏風右邊的坐位 屏風左邊的坐位 一開始會有老外推銷台上的水，他們Pizza用裡面一前個窯做的，桌上很多甜點， 他們的甜點是事先就做好了，都先放著，看客人點什麼到時再上給客人， 再來看一些環境， 有一些稍微的獨立空間，我估這裡面坐位應該可以坐一百多人，當幾乎坐滿時， 裡面就很吵了，有點像菜市場，放的交響樂都聽不太到了， 我們被安排到窗邊，算還不賴，往下可看到「法樂琪」， 整體來說，東西都很好吃，但是最大的問題就是服務非常的「掉漆」， 原因1：當坐定位時，沒有人來介紹怎麼點，搞得感覺我是來過很多次 原因2：麵包上時，拿了一壺紅酒醋&橄欖油，放了就走，小妹我真的沒吃過要 拿麵包沾這個，要問才會知道，看來我真的很沒常識， 原因3：上大部份的菜時，服務人員都不知道誰是點哪一個，要用問的，實在很 無言。 原因4：問牛肉吃起來口感，哪個比較軟，哪個是有帶筋的口感，服務員搞不清 楚，不知道怎麼講。 原因5：兩個主菜上時，我們的餐具只剩刀子，我的天啊，這要我們怎麼吃東西 ，還要跑去跟服務生要叉子XD! 原因6：甜點上時，香蕉巧克力蛋糕上的裝飾，東倒西歪掉在盤子裡，是看別桌 的我才知道原來那是在蛋糕上面的啊~~~ 再說一次東西真的很好吃，只是想大聲說服務生「別再這麼瞎了」， 下面是菜單，供各位參考， 點法有Menu A/ Menu B，看你要什麼主菜，然後點的 主菜/義大利麵/披薩 就 是套餐的費用， 點了Menu A 「$1070元：羅馬風茄燉澳洲牛膝」&Menu B「 $1230元：碳烤澳洲沙朗牛排佐3年陳醋醬」 桌上擺設還不賴，很有燭光晚餐的氛圍 麵包記得要沾「紅酒醋&橄欖油」， 1) 前菜：香煎櫻桃鴨胸肉沙拉 吃起來比較普通，因為上面的黑醋個人比較不這麼喜歡，所以覺得還好， 煙燻鮭魚蘋果核桃沙拉：菜名裡面有的東西都有了，這道非常推薦，上面的沙拉 有優酪配上各種水果蔬菜，再加上煙燻鮭魚，整個口感非常的清爽鮮甜，不會吃 到後面覺得很膩， 2) 湯：義式洋蔥湯 不會難喝，喝了後也沒啥特別的，完全忘記口感，普普通通的， 鷹嘴豆奶油濃湯： 味道很濃有奶香味，湯裡面有粉粒感，應是豆子磨在湯內 3) 披薩：海鮮總匯茄汁披薩 很推薦這道菜，皮很薄脆有點像是多力多茲的口感，上面滿滿的海鮮，有干貝，九 孔等加上濃厚的起司還有茄汁，吃進嘴裡，讓人覺得非常滿足，而且茄汁不會酸，很 棒的一道菜， 4) 義大利麵：茄汁奶油煙燻鮭魚手工寬麵 裡面奶油起司味道濃郁透到手工寬麵裡，再配上鮭魚卵在口內爆開，感覺食物在口 內跳動，吃太多奶油和麵後，可以再把鮭魚一起吃，整個就不會讓人感覺太油膩， 整盤在不知不覺中吃完了， 5) 主菜：羅馬風茄燉澳洲牛膝 這盤有上面白白的馬鈴薯泥，黃黃的三角形，感覺是用蛋做的。牛膝被一層覆蓋住的 是像一般吃義大利麵上面的茄汁，牛膝裡面有一塊骨頭，再來重點牛膝吃的口感，我 吃下第一口，覺得這個肉口感及味道像王品集團「牛肉清湯」裡面的牛肉，不過也是 很好吃，下次來吃會想換換別種來吃吃看，碳烤澳洲沙朗牛排佐3年陳醋醬： 配菜有番薯及一些菜，沙朗吃起來非常軟嫩，裡面除了瘦肉，還有一些肥肉，肥肉吃 起來不會噁心，廋肥內配在一起吃，更感牛肉的軟Q口感，及那肥汁汁的香味散佈在 嘴裡，這道菜讚! 6) 甜點：傳統提拉米蘇 一般吃這種排餐，有些上的甜點都很弱，不是很好吃，但是這家讓我很驚艷，提拉米 蘇粉的下面是溶化掉軟的，吃起來蠻特別，而且很好吃，很推薦， 香蕉巧克力蛋糕： 下圖左下方兩個裝飾送來時已經倒了，扶正後拍張照，沒想到看到旁邊桌上的才知道 這兩個是放在蛋糕上面。 這個甜點也真的是很讚，巧克力蛋糕在外皮夾著綿綿軟軟的香蕉，這兩樣在混在一起 吃不會被彼此把味道蓋掉，都是能夠讓我們的味蕾吸收到這個美味， 7) 飲料：這個是拿鐵，喝起來還ok，做得蠻漂亮，賞心悅目， 卡布奇諾：上面有灑肉桂的香味，我個人是不喜歡咖啡加這個，不過喝起來是喝不出來 肉桂味，咖啡味算淡、清，可能平常喝太多濃的了，整體也是不錯喝。 總結：會讓我想再去吃的店家，東西都很好吃，人多環境會比較吵，看個人接受度囉， 唯一敗筆是那糟透的服務，他們外面櫃台人員沒有固定一個人，櫃台人員還要幫忙帶 座位，這樣櫃台就空掉了，明顯人手不足，不管這麼多的話，是一個值得一吃的好餐廳。 附上資訊 TRASTEVERE，托拉斯特義大利餐廳 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號（SOGO復興館）11F 電話：（02）8772-1237 網址:http://www.trastevere.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.172.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425227761.A.5B8.html

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