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[食記] 北一水餃 大口吃特製沾醬水餃
Mar 10th 2015, 15:59, by LV1

作者LV1 (初心者)

看板Taoyuan

標題[食記] 北一水餃 大口吃特製沾醬水餃

時間Tue Mar 10 15:59:19 2015

店名 : 北一水餃 地址 : 桃園市龜山區新樂街 21號 電話 : (03)350-7572 營業時間 : 11:00~21:00(每週四公休) 好讀無音樂免登入食記 http://shiptw.blogspot.tw/2015/03/blog-post_43.html ▼除了愛日本料理、咖啡、甜點,最近一直在找好吃水餃~~ ▼NT 30 酸辣湯 用湯匙舀一匙,發現裡頭料還蠻多的, 有筍片、酸菜、金針花、黑木耳、香菜、紅蘿蔔絲 、豬血、豆腐和一點蛋花。味道蠻天然的, 是用金針花、筍片和酸菜等天然食材把酸味提出來, 辣的部份就是由白胡椒粉做提味,整碗湯並不會太酸太辣。 酸辣湯裡沒有肉絲,吃起來好像少了什麼。 整體來說酸辣湯口味偏淡一些,但是料好實在。 ▼NT 50 水餃(水餃5元/粒,最少要點 10顆) 拿了辣醬油和店家特製醬,兩種醬我都有拿來沾水餃, 發現北一水餃和特製醬無敵搭!!!就好像羊肉爐的吃法, 首先,先把皮咬開一個洞,然後沾醬再吃,太驚人了!! 特製醬把內餡溫柔包住,接著內餡鮮美的小宇宙馬上炸裂開來...... 哥很肉慾,喜歡這種肉味濃水餃。 特製醬會把水餃肉餡提昇到一個極致, 這跟打遊戲加了外掛沒兩樣,馬上可以越級打王, 我是說 : 美味馬上昇級!! 有人嫌水餃皮太軟就算了,這家是吃內餡+沾醬, 想要皮Q一點就放冷再吃。 店家補充說明 : 特製醬是用日本人非常喜愛的食物做成的, 北一水餃37年來都是用這個醬。 -- FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lv1215 有空進來坐坐,進來坐不用錢(招手) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.71.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1425974362.A.81A.html

a123544714: 偏貴 不錯吃 03/10 16:14

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