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[食記] 台北 伊通街 富順樓北方麵食館
Jul 14th 2013, 22:51, by savvik

作者savvik (Essay)

看板Food

標題[食記] 台北 伊通街 富順樓北方麵食館

時間Sun Jul 14 22:51:48 2013

圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/152127930 店名： 富順樓北方麵食館 電話： 02-2502-9119 地址： 台北市伊通街106巷19號 用餐時間：2013/6 價格：50-200 /人 拍攝相機：Panasonic GF5 個人評價：一般，但蔥油餅不錯 對於麵食類一直都很喜歡 不過北方館裡的小米粥我不太吃，牛肉捲餅因為牛肉的料理方式和裡面總是會夾黃瓜也不 吃 這間店記得以前在西湖市場看過，但價位上似乎那邊便宜一點 ●全麥麵疙瘩 麵疙瘩也一直是我喜歡的食物之一 不過這種麵食 作的好壞差很多 好的話口感與咬勁兼顧 壞的話...... 這間的麵疙瘩顯然是自己想出來的新作法 比較像捏好比較粗的麵糰煮一煮 湯頭中等 但麵疙瘩本身咬勁與味道都普通，單吃較欠味道。 在麵粉的選擇上可以再多加強一下會更好些 ●蔥油餅 炸的頗酥 而且香氣夠的蔥油餅 我想我會偶而過去特別買一份 ●水餃 日後再來試的水餃，算中上 但沒有特別的印象 ●總評 蔥油餅喜歡，麵疙瘩不會再試，水餃中等 -- 個人BLOG : 夢與幻的地圖 http://www.wretch.cc/blog/savvik -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.183.36

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