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Sep 16th 2013, 04:31, by akagi77

作者akagi77 (akagi77)

看板Food

標題[食記] 台北 小六食堂~很犯規的海膽三色丼

時間Mon Sep 16 04:30:59 2013

　　小六食堂 地址：台北市中山區松江路259巷8號 電話：02-25060065 營業時間 : 11:30~14:00，18:00~21:00 公休：週日 消費時間：2013年9月 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/27162181 延伸閱讀： 鮓一郎 めし、酒処～午間丼飯～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25680309 瞞著爹壽司丼～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25780103 金泰日式料理(八德店)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/27152413 之前跟朋友吃過小六食堂（後簡稱小六）後，就對小六的手藝跟價位都 非常滿意，只可惜那天沒有吃到友人口中很超值的丼飯；昨日臨時興起 跑去小六覓食，幸運的在沒訂位情況下「撿」到板前（吧檯）的位子， 也如願吃到了丼飯，結果‧‧‧‧‧‧‧‧OMG！以300元價位的丼飯 來說真的是無敵，整個就是一碗很犯規的丼飯啊！ 小六食堂位於北市中山區松江路259巷8號，從行天宮捷運站3號出口出站 之後左轉，走到第一個巷口（彰化銀行）左轉走進巷內就可以看到。 店內位子不多，並且只保留一部分的座位給沒訂位的客人；據我近來兩次 於晚餐時段來店的觀察，除非在開店前半小時（下午五點半）來排隊的話 還有一點可能有位子，不然向隅的機會居多，所以強烈建議一定要訂位。 因為是一個人來用餐而且不到六點就到了，所以幸運的撈到一個板前的 位子；雖然只能吃一個小時，但店內上菜的速度頗快，所以綽綽有餘。 菜單如上圖，這家店的東西真的非常平價，不管是之前跟朋友來用餐 或最近兩次只有自己一個人來，差不多人均$400～$500就能搞定。 除了菜單上的菜色，牆上的黑板還會寫有一些當日特有菜。 酥炸秋蟹　　$120　　 本來以為$120的份量不會太多，就點一份SPECIAL 料理中的炸秋蟹 來吃吃看，結果份量多到讓我傻眼。 香酥的小秋蟹，完全擊潰我的自制力，當我覺得吃夠的時候已經 ‧‧‧‧‧‧‧清盤了～囧。 手工雞肉丸　　$60　　 雞肉丸是來小六食堂的必點之作。 有別於一般居酒屋會把雞肉丸做的比較有咬勁，小六的雞肉丸吃起來 就是一個「嫩」字可以形容，一吃進嘴裡就柔軟的化開，滋味迷人。 海膽三色丼　　$320　　 各位冰柚啊，這碗超海派的丼飯不要$500，也不要$400；只要$320 就可以吃到，你們說這不是超犯規嗎！！！ 雖然是加拿大海膽，甜度也有一定水準。 牡丹蝦的味道也很鮮甜，光憑兩尾牡丹蝦跟海膽就已經讓這碗丼飯立於 不敗之地。 加上干貝湊齊三大天王，讓人難以想像這碗丼飯只要$300；等一下，蝦子 跟干貝都是白色啊？加上海膽也不到三色啊‧‧‧‧‧‧‧‧ 是的，除了干貝、海膽跟牡丹蝦，這碗丼飯竟然還有兩塊鮭魚，貨真價實 的給他有三色。 鮭魚可不是用來充數，而是給了厚厚的兩塊；也因為歸於的加分，讓整碗 丼飯的C/P值爆炸。 配菜雖然簡單，但都挺下飯的；順帶一提，除了小六生魚散壽司跟特製 海鮮散壽司是用醋飯，其它丼飯若在點菜時特別說明的話都是用熟飯， 不過可請師傅換醋飯。 受到海膽三色丼的「荼毒」之後，前日食髓知味的再衝小六；如同我所說的， 不到開店時間就有一堆人在排隊。 黑板上的特殊菜色跟前次略有不同。 　　輕燒比目魚鰭邊肉　　$240　　 上次的「教訓」還不夠，這次又忘了一個人來吃的時候該安份一點， 點了一份不管份量還是質量都很罪惡的比目魚鰭邊肉來吃。 搭配涼拌洋蔥一起吃，既感受的到鰭邊肉的油脂爽度又不會太過油膩， 很妙的一道小菜。 　　特製海鮮散壽司　　$280　　 跟上次的海膽三色丼一樣，炫目到讓人不知道如何下手。 因為該日牡丹蝦缺貨，老闆幫我把海膽升級成馬糞海膽。 跟海膽三色丼一樣，干貝一樣沒缺席。 除了干貝跟升級後的馬糞海膽，還有紅魽、鮭魚跟鮪魚等三種生魚片， 魚料豐富之極。 生魚片切的厚度同樣的有誠意。 鮭魚卵反而變成配飯用的配角，只能怪這碗丼飯的其他配料太奢侈XD。 翻開生魚片，看到飯上面還鋪了細小的魚卵；老闆，你這樣真的能 賺錢嗎！ 我講的再天花亂墜，還是要各位親自吃過一回才知道來這邊吃一趟有多 划算；提醒大家，店家在9/20~9/24這幾天因裝修店面而暫停營業，別 白跑一趟。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.226.141

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