在馬來西亞被譽為淡水魚王之稱的「忘不了魚」首度來台，因為數量稀少可遇不可求，再加上華人不斷炒熱下，忘不了魚價格也水漲船高，大倉久和因為推出忘不了魚套餐，飆出超高餐價，魚肉每百公克要價2300元，吃忘不了魚十人套餐則要價4萬8000元。
大倉久和餐飲部總監任希浩說，「忘不了魚」原名「Empurau」，是一種鯉科的淡水河魚，大約要三至五年才能成為成魚。生長區域之一在馬來西亞砂勞越一帶的雨林區，她只會在潔淨的水域裡活動，是一種雜食性的魚，經常會吃由樹上掉到河裡的風車果，因此傳聞魚身有一股淡淡的風車果香。
當地許多華人愛上忘不了魚口感，據說美食家梁文韜也稱其「一吃之後忘不了。」使得忘不了魚的名氣不脛而走，價格也不斷翻漲，尤其是賭場區的銷路最好，主廚陳偉強說上一次見到忘不了魚，就是在新加坡的金沙度假村。
不過風車果原本就是五年才結一次果，雨林遭到大量砍筏，使得風車果的數量減少，河川也因人為遭汙染，使得忘不了魚越來越可遇不可求，在當地只有蘇丹皇室或少數富豪才有機會吃到。而為了擔心忘不了魚滅跡，在砂勞越、古晉一帶進行人工養殖，但價格只有野生魚的三分之一，據說外型與口味也不相同。
大倉久和這次推出的是野生忘不了魚，目前只有進貨十隻，在當地捕撈宰殺之後再冷凍空運抵台，每隻大小不一，從2.8公斤至4公斤皆有。且價格破表，每百公克就要2300元，十人套餐要價4萬8000元，套餐會提供半尾清蒸忘不了魚，另搭配馬來西亞風味餐或粵菜兩種選擇。
忘不了魚以清蒸最能吃到原味，她的鱗片大如玫瑰花瓣，帶有金黃光澤，遇熱會縮捲，鱗片上有薄薄的一層油脂，可以舌尖舔舐感受輕滑的油氣；魚肉最好吃就在魚肚部位，肉身肥厚而肉質細緻，但是否有風車果氣味就見仁見智，因為眾人多不識風車果氣味，魚身的膠質也十分豐富，尤其魚唇、魚下巴處的口感最濃郁，甚至黏嘴。
大倉提供港式清蒸、古法清蒸、潮式蒸法與砂勞越蒸法擇其一，有些店家會把大片的鱗片用來油炸，據說口感猶如洋芋片。
繼匈牙利皇室的蒙娜麗豬引進台灣後，又有夢幻級的忘不了魚首次登台，業者希望透過她炒熱話題，不過評價卻兩極化，黃清標的《名廚飲食看人生》一書中提到，有吃過忘不了魚的人說，最忘不了的不是美味而是價格。
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