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Apr 24th 2014, 00:34, by cookiesister

作者cookiesister (羅小樂)

看板Food

標題[食記] 南港北大荒，就是要吃超級大顆水餃

時間Thu Apr 24 00:34:02 2014

餐廳名稱：北大荒大顆水餃 消費時間：2014年/4月 地址：台北市南港區南港路一段201號 網誌圖文好讀版： http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/363770138 位於南港的北大荒， 取名的原意是指北方偏遠未開發土地， 不知道是否是指東北麵食的餐館？ 還是指南港這地段是屬於台北較偏遠一點的地區？ 不過無論如何，這間大顆水餃店， 應該是愛吃水餃的人會想要來插旗子的一間店 這是北大荒的菜單， 2014年3月中開始，價錢漲過一次， 從原本的水餃7元漲到8元， 其他的麵食，則有部分漲5元。 他們的菜單上面只有品項，而沒有價錢， 需要看他們店內的看板 （所以阿餅餅就集結了其他網友的資料，和漲價的品項加以重寫） 除了水餃和麵食之外，另外還有賣滷味， 價目表也都列在上面， 其實整體來說價錢不會太便宜^^" 滷味看起來樣樣厲害，冷盤滷味擺在那裡品項也很多 忍不住都會想要去夾！ 看著每個人的桌上人人一盤，就可以知道魯味很是熱門 滷味盤（150元） 這是我跟阿左左點的滷味盤，點四樣 花干、豆乾、海帶、牛腸，總共花了150元！ 其實切起來份量也不少， 豆乾（3片20元）和花干（20元） 花干吸的汁有一點牛肉湯的味道，雖沒有驚豔，但也還滿OK的 酸菜（free） 在還沒有吃配料之前，看到一大片一大片的酸菜！ 感覺好像是多一樣菜一樣，哈！ 不過他們家的酸菜很軟沒有脆度，但就是大片就是 海帶（1條10元） 自從開始上健身房練重訓之後，就曉得要吃蛋白質， 海帶對身體好，本來沒那麼愛的，也漸漸看到都會點 不曉得來這裡是不是份量都要大大的， 這裡的海帶一切拿起來嚇一跳，超級厚耶！！ 將近有0.5公分的厚度，而且咬起來不是軟的那種喔！ 有點硬度和厚度咬下去，爽快，這個好吃 牛腸（整條切100元） 牛腸一整條切，確實滿貴的， 因為夾了就不曉得等一下要付多少錢？！ 所以要點這個要估個100-130之間的價錢較保險 份量不少，兩人吃很夠 切出來的牛腸裡面黑黑的，一圈一圈， 裡面的內容物很容易灑出來， 整塊放進嘴裡的感覺，口感會多好幾層的感覺 不會難嚼爛或也不需要嚼很久， 入口有一種腸子特有的臭味，越嚼會越香 牛腸裡面的秘密，其實是又另外加了牛雜！ 所以層次真的是滿多元的！外面有一點嚼Q，而裡面則較軟 吃起來味道不差：)，阿餅滿喜歡的 雖然貴，不過味道有層次也特殊， 千里迢迢要去也是遠，所以下次專門去也還是要點他^^" 大顆豬肉韭菜水餃（1顆8元） 因為兩人得食量現在也盡量不要吃太多， 想到他們家就是出名大顆水餃，所以就拋棄了麵種，只點他 送上來的水餃10顆，大大盤的，看了很過癮 但其實一顆要價8元的水餃，回想起來， 其實點平價4元水餃點20顆，份量應該更多@@ 只是單吃一顆得爽度有差就是了^^" 水餃一顆真的很大！一元是比例尺！ 但照片總是無法照出到底多誇張， 不過確實有一般水餃的1.5倍到兩倍大無誤 阿餅是另外一種比例尺， 手裡幾乎拿起來咬水餃，都沉墊墊的！ 有阿餅整個嘴巴範圍那麼大，一口進嘴巴是會塞滿滿那種 先咬了一點皮，然後慢慢讓餡料露出來！ 北大荒的水餃皮，沒有太特殊的嚼勁， 但包覆那麼大顆的水餃皮不會過薄，搭配也是還不錯 咬到內容物，他們的餡料真的是扎實又份量超級大！ 這也是北大荒的特色，水餃的內餡飽滿超大顆 讓阿餅錯以為是獅子頭來著， 菜單上只有水餃一個選項，送上來是韭菜豬肉 （可能不喜歡吃韭菜或想吃高麗菜的人就可能不適合點） 調味本身OK，所以單吃內餡還不錯吃 結果最後乾脆拋棄皮了，哈哈！因為內餡太大顆 把皮往後挪，幾乎就可以一整顆丸子一樣， 阿餅最後拿去沾滷味的醬油膏和醬料， 不自覺好像又是另外一道料理了^^" 整體來說： 這一餐吃下來，兩人以為簡單吃小吃， 結果沒想到也吃了230元，說實話是滿貴的！ 來北大荒，就是要來給超大顆水餃插旗子而專門去吃 大顆的爽度沒讓我們失望，但味道中規中矩，特色就是大顆 （但漲到了8元，也不便宜就是了^^"） 滷味的部分，切的份量也幾乎都很大， 只是腸子時價整條切難以控制價格，要有心理準備一下下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.244.71 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398270847.A.264.html

→ seallee:漲n次了 去年漲後就沒吃過 其實味道普普 只是真的很大 04/24 00:55

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