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May 16th 2014, 12:03, by cookiesister

作者cookiesister (羅小樂)

看板Food

標題[食記] 內湖737巷真味肉圓 清蒸肉圓不油膩

時間Fri May 16 12:03:52 2014

餐廳名稱：真味肉圓 消費時間：2014年/5月 地址：台北市內湖區內湖路一段737巷53號 網路圖文好讀版： http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/367065533 哈哈，來到了737巷，我們除了吃豬太郎豬血糕之外， 阿左左總習慣再去買上一個真味肉圓， 原因無他，喜歡吃外Q內肉，水晶餃、肉圓類的口感 所以這兩樣幾乎是連著一起吃得 這裡販售鹹食就兩款，一款肉粽、一款肉圓，其他都是湯品！ 這些傳統類小吃，價位是在50元左右 以現在的物資水平來說屬正常價 他們的小攤滿簡單的，一個湯鍋，一個肉粽大木盆， 另外矮木盆在最左方，裝著我們點的肉圓 肉圓（40元） 這就是阿左左每一段時間沒吃到都會想念的東西！ 因為怕胖，所以一般油鍋炸的肉圓，阿左左也是少吃 但喜歡這味道怎麼辦？所以總是找尋著清蒸肉圓的蹤跡～ 想說清蒸的沒那麼多油脂，非油炸總是熱量比較低一點^^" 送上來就兩個圓，可愛的撲在白黑紅醬汁中 不過剛剛阿餅是拍近照，其實他的size非常的迷你^^" 拳頭是比例尺，兩顆擺起來跟阿餅的拳頭大小一樣大 這樣算40元，只能說現在物價直飆，哈哈~但相對總價還是便宜的啦 阿左左很喜歡吃類似的Q皮口感，舉凡水晶餃、肉圓這種皮嫩Q嫩Q 有一點嚼勁，一邊配上肉味和甜醬料一同入口， 據阿左左表示，是一種簡單的幸福 他的醬汁，味道是有蒜蓉、甜醬、醬油膏等等的味道，特製的醬料甜甜鹹鹹 混合著肉和Q皮一起吃，是味道不差：)！ 重點是確實油膩感比較少！ 不過他的內容物，跟阿餅以前常吃的半油炸的肉圓相比， 內容物比較少，沒有竹筍那些摻雜其中，純粹只有肉 瘦肉比例高，吃下去肉味不會有噁心死鹹感，處理得OK 呵呵，所以就算阿餅餅真的也不大吃肉圓，仍舊願意給他下個版面， 記錄下，阿左左喜歡吃的清蒸肉圓 最後仍然要以737巷做為一個結束阿！ 其實那時候在拍這個的時候，整個很想要靠近去把他撥開再照～ 可是又要過街，在中間行道樹的區塊，來車好危險>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.48.138 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400213037.A.541.html

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