作者dogegg0211 (狗蛋)
看板Food
標題[食記] 馬友友印度廚房~美味的香烤雞腿肉咖哩
時間Wed Oct 15 01:59:59 2014
餐廳名稱：馬友友印度廚房 三店 消費時間：2014年/10月 地址：台北市新生北路一段38號 電話：02-2543-1817 營業時間：星期一 公休 星期二 ~ 五 (12:.00~15:00,17:00~21:30) 週末及假日12:00~22:30 (全天營業) 每人平均價位：500元 推薦菜色：香烤雞腿肉咖哩.辣味烤餅.炭烤優格雞腿肉 好讀有圖網誌版:
http://kuokuo0211.pixnet.net/blog/post/221395216 前幾個月在長灘島吃了一次道地的印度料理:TRUE FOOD 驚為天人之後, 總是想在台北找找看有沒有好吃的印度菜.....上網搜尋了:台北+印度料理 後 馬友友印度廚房是第一個跑出來的分享,趁著朋友生日聚會,就來吃吃看吧 果然不錯,一到了店門口,果然有朋友說"挖 馬友友有開餐廳喔!" 也許每個人都會這樣想吧(笑) 但是可不是那位大提琴家喔, 原來印度土生土長的老闆叫做Mayur ,就被太太綽號叫馬友友了,還聽說幾年前是六福皇宮 的廚師呢! 進入店內後,左手邊是烤餅的烤爐,右邊是長長的一排香料,因為當天下雨,冲冲著上了樓, 沒有留下照片 那就趕快來瞧瞧今天的美食吧~ 店家會先招待一份辣味烤餅佐薄荷醬.蒜味醬及洋蔥 辣味烤餅香香脆脆,其實不用沾醬就已經十分美味,可嘗到淡淡的香料味, 這時候我們第一次吃到這麼溫潤的薄荷醬,原本以為會涼涼的,沒想到不但不涼,還很順口, 大家就猛起來吃醬,沒想到這等會兒薄荷醬還會一直來一直來一直來XD 主廚特製炭烤九層塔豆腐 NT175 這道一大桌的時候,大伙居然不約而同都說,好像吐司喔..... 百頁豆腐搭上九層塔的香味,再沾上一點蒜味醬,這也是一道很棒的開胃料理 (沒錯,是剛剛出現過的蒜味醬XD) 接著現烤的烤餅出爐了~ 一共點了4種口味,其實烤餅這種東西,看照片還真看不出個所以然來所以小張一點作輝來 吧! 我們點了原味.蒜味.奶油.及香料口味,它的烤餅是比較薄片的,之前在長灘吃到的大張烤 餅厚且紮實, 要說哪一種比較喜歡我是比較喜歡後者,不過這種也蠻好吃的~ 最喜歡的口味是原味,可以吃到麵皮烤出來的香氣,其他味道油好像比較多,重點是,只要沾 上咖哩,根本吃不到蒜味奶油或是香料味了, 所以吃吃一份NT55的原味好像感覺更划算些 接下來重頭戲咖哩來了! 菠菜羊腿肉咖哩 NT350 中規中矩的咖哩,羊肉味喜歡吃羊肉的我覺得不夠騷, 不敢吃羊肉的朋友覺得羊肉味重,但還是蠻好吃的,不過它的顏色真的跟XX有點像 全部人評論今天最最最好吃的一道菜 香烤雞腿肉咖哩NT295 我不知道該怎樣形容它的美味,大概就像小當家作菜評審吃了都在各式香料中飛舞一樣, 這道咖哩很快的被掃台!!!!!!! 因為有同行朋友戴牙套不吃咖哩,她點了海得拉巴羊腿肉香料炒飯 NT320 一上來大家都說:這是印度版的筒仔米糕吧XDDDDDDDDDD 裡面的羊肉跟咖哩的羊感覺是用一樣的,同樣鮮嫩好吃,搭配上自製的優格醬, 鹹鹹的口感加上微酸的味道,真的蠻特別的。 此菜我覺得優格表現比炒飯更加亮眼,味道很天然純淨,喜歡優格的可以直接點個優格來專 吃! 炭烤黃金明蝦NT390 身在海島國家看到一隻130的蝦子長這樣...忍不住會覺得...有點瘦弱? 可能是殼先撥掉了,味道同樣香味十足,好吃是好吃就是覺得乾了可惜 香料奶茶NT80 喜歡英國藍飲料的應該會覺得很棒吧!!!朋友都說好喝,但我喝了實在不習慣呀.... 因為馬友友印度廚房是屬於印度+清真教的餐廳,(「清真」兩字，代表伊斯蘭教符合教規 食物的意思) 餐館內提供的皆為符合清真的食物,所有肉類都必須是由穆斯林奉安拉之名屠宰的才算是 清真, 因此沒有豬肉.牛肉,菜單上看來看去都是雞肉羊肉海鮮, 光是咖哩就有 香烤奶油雞腿肉咖哩 香烤雞腿肉咖哩 香烤雞肉捲咖哩 香烤腰腿雞腿肉咖哩 猛一看下去,會想說不是都一樣嗎!!!XDDDDDD 整個用餐環境舒適,有些小地方也讓人感受到店家的細心, 同行有位朋友比較晚到,店家居然單獨補了一份辣味烤餅來招待她~ (話說我們本來是想說...招待的...就趕快吃完.晚到的就不要讓她知道就好) 還有離開時下起了大雨,正站在門口發愁時,突然出現一位穆斯林好兄弟(印度面孔)不發一 語地拿了一把傘給我們... 種種舉動都讓人覺得這是間很溫暖的店,下次還要回訪來專吃咖哩和烤餅! --
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