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Feb 10th 2015, 11:03, by j19617

作者j19617 (j19617)

站內Food

標題[食記] ：基隆南北小吃～超讚的平價美食

時間Tue Feb 10 11:03:33 2015

餐廳名稱：基隆南北小吃 用餐時間：2015年1月 地址：基隆市仁一路85號 電話：02-24223537 有圖有真相完整網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/409418395 這家位於基隆的南北小吃，初聽店名時，我真的以為它是家賣麵或飯類的一般小吃攤。直到同事說它是在地基隆人才知道的海產店，我才知道誤解了這樣的店名。 對於這家南北小吃，我真心推薦大家一定去好好大吃一頓，因為食材的新鮮美味，再加上平實的價格，讓我們此行留下了非常好的印象。外觀相當傳統的店面，若非在地人介紹，我一定沒有想到來此。這南北小吃的店面可是整整有三間做為其營業空間啊，由此可知它的熱門程度。 從下午四點才開始營業，海鮮食材賣完就關門，足見老闆的率性。所以如果要前來就提早到吧，以免撲空或想吃的菜色沒了。 南北小吃主要是以海產為主，且沒有價目表和菜單，完全看今天有什麼食材來決定。這要是一般不熟悉這樣特性的消費方式，或多或少都會擔心被獅子大開口隨意開高價的狀況發生吧。實際吃吃喝喝後，結帳的金額，簡直要讓我們驚呼這也太划算了吧的歡喜啊。 就看我們叫了哪些菜色吧。首先這盤生魚片，鮮美肉質讓人即使不沾哇沙米都感好吃，而緊接上菜的清蒸蝦，更是鮮甜，也難怪很多饕客對新鮮的海產都建議用清蒸的即可。 原本沒想到要點這盤雞肉，但看別桌都有點，也就點來吃吃看，沒想到果然跟著人群走的美食效應，在這次被驗證是有絕對正確的回報，這雞肉的肉質有嫩度又有結實度，兩者口感結合，簡直讓大家以極快速度就清空這半隻雞的份量。 再來則是炒蛤蜊和炒花枝，一般炒蛤蜊都愛用較重的調味，但這盤可是以清淡的調味為主，反而更突顯食材的鮮嫩滋味。而炒花枝也是如此，且份量足。炒螃蟹的滋味同樣讓人歡喜，雖然我不吃螃蟹，但看到這蟹膏和蟹肉，在朋友吃後的滿意表情，也讓我感受到他們的快樂。 接著的粉肝和炒豬血，但因原本就並不太喜歡這樣的食材料理，所以就沒特別描述，不過朋友說這味道還不錯，吃的出嫩度。 吃海產必點的魚湯，所謂清清如水，不一定代表淡而無味，還要看是怎麼的食材搭配。這魚湯的鮮味極佳，沒有多餘的調味，搭著薑絲卻足以讓人愛上這樣的鮮清口感。 吃到後半段有些意猶未盡，原本想再點海鮮，但海鮮菜色已夠，所以便點了一盤炒麵和青菜。炒麵不油且麵條不會黏密在一塊。至於青菜則完全符合清爽不多油的翠綠口感，同樣讓大家滿意不得了的口味。 叫了這樣多道菜，結帳的金額是2900元，實在太值得了，因為海產類的價格普遍都高，而且我們點的菜色若在一般餐廳也算中高價位，光是螃蟹和蝦及花枝，價格就不會便宜到多少，而在南北小吃足足點了11道菜，外加一瓶酸梅汁，其價格和美味度及份量都讓人感動感恩啊。 這家南北小吃，真心推薦給大家，下次到基隆，除了廟口美食外，也納入考慮吧。 店家資訊： 南北小吃（路邊有公用停車格） 電話：(02)2422-3537　 地址：基隆市仁一路85號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.174.67.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423537421.A.B0C.html

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