【大紀元2015年02月21日訊】（大紀元記者秦雨霏編譯報導）隨著全球牛奶過剩將價格壓到六年最低，湖南臨澧53歲的中國農民丕輝最近幾個月屠宰了180頭奶牛，大約是他牛群數量的20%。但是他仍然每個月虧損10萬元。隨著黃曆中國新年開始，他可能被迫殺死更多牛。
「我需要生存。我有甚麼選擇？」丕輝從16歲開始從事該行業。
《華爾街日報》2月19日報導說，隨著過去三年乳業熱潮破滅，中國的其他農民也一直在傾倒牛奶和捕殺奶牛。外國也受到牛奶價格下降的衝擊。新西蘭央行說奶製品價格下跌是該國最大的經濟風險。新西蘭是大型牛奶出口國。
牛奶行業的麻煩說明中國對全世界食品的巨大影響。三年前，該國對牛奶、嬰兒奶粉和奶酪兇猛的需求導致從新西蘭的農民到華爾街銀行家都對奶牛下大賭注。全球牛奶產量大增，但價格暴跌。
去年12月2日，在奶製品貿易平台GlobalDairyTrade上，奶粉價格達到六年來最低水平2229美元/公噸，比一年前下跌55%。價格在那之後小幅回升，但是分析家預測將有進一步下滑。
在製造商押注中國需求多年之後，類似的情形也發生鐵礦石、煤炭及銅的市場。
牛奶價格大幅擺動的根源始自2008年。當時中國的毒奶粉害死了六名兒童，致數千人生病（官方數字）。奶製品行業受到審視。在2009年和2010年，在行業大洗牌當中，北京強迫將一些小農戶併入國營巨頭。
隨著牛奶價格在2013年飆升，一些小奶農重新進入市場並擴張。中國牛奶產量在2014年同比上升5%達到3600萬噸。
結果導致價格暴跌。去年11月份，中國牛奶價格比年初下跌50%。在12月份，新西蘭奶業巨頭恆天然集團削減了支付奶農的預期價格的44%。
隨著國際價格下滑，2014年末中國的牛奶加工商開始恢復進口外國奶粉，開始取消跟中國奶農的合同或拒絕續約。由於無法找到買家，一些中小奶農倒掉牛奶。
位於北京東邊的華夏牛奶農場擁有18000頭牛，它已經減少了擴張目標，從原先2015年底擴張到30000頭減少到25000頭。
河北廊坊市德隆奶牛養殖有限公司老闆說，他把重點轉向養殖牛犢賣肉，減少對產奶的依賴。
對於湖南臨澧奶農丕輝而言，殺死奶牛不是一個容易的決定。他苦苦掙扎了七個月。他凍結了給工人漲工資，嚐試從政府那裏獲得援助但未能成功。
責任編輯：林詩遠
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