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[食記] 桃園中壢 忠貞雲鄉米干(平均消費73元)
Mar 4th 2015, 09:26, by likelihood

作者likelihood (我是北投人)

看板Food

標題[食記] 桃園中壢 忠貞雲鄉米干

時間Wed Mar 4 09:26:48 2015

【忠貞雲鄉米干 資訊】 地址:桃園市中壢區龍平路207號 電話:03-4568767 官網:X 營業時間:待查 可否刷卡:X 有無包廂:X 【消費資訊】 消費時間:2015年01月 每人平均消費:73元 (220元/3人) 推薦菜色:綜合米干、豌豆粉 【交通資訊】 捷運鐵路:無 公車站:忠貞站 汽車停車:龍岡國中旁空地停車場 機車停車:路邊 地點位置: 圖文版本:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/108886603 2015 桃園新竹二日遊-中壢美食篇 忠貞雲鄉米干 曾經,我在北投榮總附近的雲南館子吃過米線,後來因為被都更就消失在北投了。這次二 日遊的第二日中午,我們在中壢平鎮交界處的忠貞市場尋找美食。這裡比較有名是米干、 米線,根據網路上的參考文獻很多老店已經收掉了。好險我們最後找有個區域有三家米干 店,我們挑了忠貞雲鄉米干來品味一下美食。這間店主要賣的是米干、米線、豌豆粉等雲 南風味料理,味道很特別而且價格很棒喔。 豌豆粉 40 這是一道非常開胃的涼拌前菜。吃起來口感很像果凍,味道酸甜酸甜的。與涼粉相比豌豆 粉顏色看起來比較濃,較不透光。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493741-3886780987_n.jpg
炸豆粉 40 這道炸物吃起來口感介於炸豆皮與臭豆腐之間,是外皮比較有嚼勁,內部較嫩的口感。搭 配店家酸甜的醬料一樣是非常開胃的小菜喔。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493742-2635290181_n.jpg
綜合米干(小) 60 白芷公主點的綜合米干,豐富的食材有豬肉、豬肝、滑蛋等。雖是小碗但是分量也很足飽 。米干吃起來口感很像越南河粉。帶Q有嚼勁。但與河粉不同在於成分是豌豆磨成粉去加 工而成的。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493744-1716402521_n.jpg
涼米線 40 勞爾點的是涼米線,外表看起來很像米苔目但吃起來質感卻比米苔目綿很多。一樣靠酸甜 醬料提升了涼拌米線的風味。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493744-426370272_n.jpg
乾巴巴絲 40 這是我點的乾巴巴絲,吃起來跟吃米線差不多,但是外觀上巴巴絲較米線細了點。口味上 則不是使用酸甜的涼拌風,比較接近乾拌肉醬麵食的風味。 http://pic.pimg.tw/babbitwang/1421493746-3567754040_n.jpg
忠貞雲鄉米干 總評 環境:普通餐館環境 服務:普通 交通:停車場步行約5分鐘 美味:好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.156.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425432412.A.74A.html

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