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南投「名農通天草」料理包下月上市

Apr 6th 2015, 00:35

南投「名農通天草」料理包下月上市

2015-04-06 08:35:43 聯合報記者紀文禮／名間報導

名間鄉農會推出的乾燥切片紅土通天草，小包裝平價供應，受到消費者喜愛。記者紀文禮／攝影

投縣名間鄉特產紅土通天草（狗尾仔草），因久旱減產約2成，產地生鮮批發價每台斤破百元，名間鄉農會推出自有品牌「名農通天草」，除有切片乾燥小包裝，並積極研發通天草料理冷凍包，5月就可上架搶市。

名間鄉農會總幹事蔡素秋指出，有台灣人參美譽的通天草，名間鄉種植面積約20公頃，因得天獨厚的八卦山麓紅土及日夜溫差大的天候特性，品質出色，量產也高居全國之冠。

栽培通天草的農地，須每年休耕輪作，才能讓植株長得好又壯，名間鄉農會多年來輔導農友施用有機肥，改善栽培管理技術，讓通天草不需噴用農藥，品質優良安全，深受消費者好評。

蔡素秋說，去年下半年迄今，長期久旱不雨，影響名間鄉紅土通天草的收成，估計至少減產2成，鮮採的通天草每台斤產地批發價漲破百元，因通天草燉雞、燉排骨的湯頭風味特殊，喝來開脾胃增食慾，銷售需求仍持續暢旺。

蔡素秋表示，名間鄉農會推出通天草乾燥切片真空包，衛生又方便料理，仍以每包220元平價供應，下月將有排骨、雞肉等多種選擇的「通天草料理包」上市，均採急速冷凍保存，買回家只要加熱即可食用，洽詢電話（049）2732111分機157。

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