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[食記] 嘉義.四季春捲
Jul 7th 2013, 18:11, by larle

作者larle (疲累)

站內Food

標題[食記] 嘉義.四季春捲

時間Sun Jul 7 18:11:08 2013

餐廳名稱:四季春捲 消費時間:2013年/7月 地址:嘉義市西榮街129號 電話:05-2250836 營業時間:10:00~19:00,周日公休 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/65794101 嘉義市區知道春捲店家不多,四季春捲是其中之一。印象中曾嚐過 一次,甜度讓人畏懼後便未再返。自從知道原來春捲甜度可調整後,便 開始放心地嚐遍各家春捲,而這裡也成了覓食處。   春捲每捲四十元。這家的春捲如幸福春捲般有眾多口味組成,最特 別的大概在於魷魚春捲。為求保險,還是先選了微糖辣味春捲,肉有雞 肉和豬肉可選擇,自己挑了後者。   這家的春捲皮跟幸福春捲類似,薄不韌口且不溼軟。內餡一樣青蔬 份量十足,但熟度較低,嚐來有些許蔬菜的生味,不曉得是故意還是意 外。微糖幾近無甜,建議可選半糖。其它調味很淡,整捲吃來都是食材 的純粹滋味,只有額外的辣椒才能感受到不同的味道,感覺十分健康。   以目前吃過的三家春捲來說,黑松春餅最合己好(因有蒜味),單 價最高但有附湯。幸福春捲辣椒很香,蔬菜很足,但辣度較高需謹慎。 這家四季春捲一樣是補充青菜的好去處,滋味上就適合清淡口味者了。 延伸閱讀: 嘉義.幸福春捲 http://blog.yam.com/larle/article/65471827 嘉義.黑松春餅 http://blog.yam.com/larle/article/62295264 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.203.85

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