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Jul 13th 2013, 11:57, by sillybaby

作者sillybaby (牛牛)

看板Food

標題[食記] 新竹美食-新橋‧隱酒藏居酒屋♥

時間Sat Jul 13 11:57:28 2013

餐廳名稱：新橋隱酒藏 消費時間：2013年/7月8日 地址：新竹市文化街18號 電話：03-5340828 營業時間：18:00~1:00 (國定假日前日至2:00) 每人平均價位：490元 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：沙朗牛、豬肉燒肉飯、炸蝦生菜捲 ------------------------------------------------------------------ 圖文網誌好讀版：http://milk52313.pixnet.net/blog/post/140739863 以下為純文字↓ 「隱酒藏」在新竹其實很夯，因為位於護城河周邊，算是市區附近，交通相當便利 從火車站走路大約不到十分鐘就可抵達了 所以對於外地前來的朋友也是個好選擇 加上他又是新橋旗下的餐廳，光是新橋這個頭銜就加不少分了 但聽說他是新橋旗下最好吃的餐廳XD 不過，它就這麼有名了，我怎麼還說是隱藏版美食呢？ 看店面就知道啦~他真的很容易讓人呼嘯而過耶... 燈光照耀下的招牌...還是不太醒目XD 但新橋的風格好像就是這樣齁 店內空間非常狹小，我拍攝的是吧檯旁邊的座位，有三桌 我們被帶到最裡面的位置，是有點塌塌米日式風格的，因為人多燈光又黑暗，所以沒有拍 下全貌:( 入席之後，店員會遞上開胃小點-毛豆 ♥ 菜單 餐點內容相當繁多，我們為此煩惱了許久 每樣都想吃吃看，但居酒屋的價位都不太可愛，這也是煩惱點之一... 鮑魚汁粥 120元 這算是招牌必點之一 可別想說上面那是鮑魚，都說是"鮑魚汁"粥了 不過這粥煮的好，味道很香濃，吸收很飽滿的湯汁 香烤燒肉飯 80元 豬肉口味 白飯上頭有高麗菜絲、泡菜跟兩片豬肉 生菜跟高麗菜絲一起拌飯還蠻清爽的 豬肉應該是使用五花肉 吃起來有帶點油脂的，口感也很Q 我還蠻愛的♥♥♥ 炸蝦生菜捲 180元 生菜包裹著炸蝦再切成塊狀 生菜的脆甜去炸蝦的膩，只剩下蝦子本身的甜味 口感一吃就知道蠻新鮮的 這道是女孩們的最愛♥♥♥ 香烤御飯糰(櫻花蝦) 80元 外皮烤的脆脆的，有點像是吃鍋巴的感覺 整體櫻花蝦的香氣甜味十足 酥炸雞軟骨 90元 外頭只裹了薄薄一層麵衣 咬下去馬上就吃到雞軟骨的口感，脆脆的 不用調味就有自然的鹹味了 加上現擠上去的檸檬汁 酸酸甜甜的更提味 會讓人一口接一口停不下來呀 這道我也非常愛♥♥♥ 香酥炸雞 140元 這道是儒妹推薦必點的 看起來就相當吸引人呀~!! 每一塊都超大塊紮實的 也是裹少少的粉下去炸的，不會很油膩 一咬下去可以吃到超飽滿的肉汁，口感也好嫩好嫩 超讚 炭烤沙朗牛排 280元 這道讓我們等了超級無敵久... 可能烤得很需要功夫吧 色澤相當美味的樣子 我們是點七分熟，不過斷面還是呈現完美的粉紅色 入口即化的嫩哦 一旁附上的是玫瑰鹽 但份量並不多，實在有點貴呀:( 紅味增松阪豬 160元 切成薄片的松阪豬肉，邊邊烤的脆脆的 搭配生的紫洋蔥跟生菜一起加上紅味增味道還蠻搭而且很清爽 但剛剛才吃完沙朗牛，就顯得這道普通許多 哈 ◎這裡座位真的好擠，看菜單的時候就一直撞到碗盤... 友人也不小心撞到後方的人客，還有小朋友一直觀望我們吃飯 雖然氣氛還不錯，但燈光太過昏暗了，非常難拍照，導致很多照片都模糊拍不好 當下心情蠻鬱悶的，但朋友聚會重要，我還是必須保持心情愉快啦:P 最後，這邊的餐點雖然貴，但是質感不錯哦 非常偶爾地享受一頓還蠻開心的!!! 以上分享希望你們喜歡 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.208.158 ※ sillybaby:轉錄至看板 Hsinchu 07/13 11:57

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