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明石市魚棚商店街 - 明石燒
Aug 5th 2013, 09:05, by gnomegb

來到兵庫縣明石市,除了著名的明石大橋之外,有個地方推薦大家可以去走走哦!那就是明石魚棚商店街,交通十分方便,從JR山陽本線明石車站出來後,往60號縣道走去只要3分鐘就到囉!

60號縣道,看到三井住友銀行就對了,接著會看到道路二邊都是明石銀座商店街。

走進商店街的下一個路口右手邊就是魚棚商店街的入口啦!可以看到入口的招牌上有個一隻鯛魚,而商店街另一頭的入口招牌則是章魚,因為鯛魚跟章魚正是明石的名產吶!


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=981270

商店街上到處都能看到鯛魚跟章魚的圖樣跟商品。除了鯛魚跟章魚之外,明石燒也是一定要體驗一下的名物哦!明石燒的製作感覺跟大阪章魚燒很像,但實際上是不同的哦!明石燒的麵糊中蛋液的含量較多,所以顏色比較偏黃。

因為蛋的含量較多,所以表面也會有像是煎蛋般焦黃的感覺,像不像是台灣夜市的煎鳥蛋放大版呢,呵…

煎好啦!成品看起來就跟大阪章魚燒差很多了吧!因該也是因為麵糊成分的不同,所以明石燒不是球型的,而是扁圓型,煎好看起來更像大顆的煎鳥蛋了。不止外觀不同,吃法也不一樣哦!不像章魚燒是淋上醬汁、美乃滋、柴魚片來吃,明石燒是沾高湯來吃的哦!

商家牆壁上的看板也詳細的寫明了明石燒與大阪章魚燒的不同之處,連使用的鍋具也不同呢!嗯…使用鐵板跟銅板的差別在那裡呢?

吃完明石燒,再繼續逛逛商店街,因為是「魚棚」商店街,所以店家都是海鮮、小吃為主,下圖就是名物鯛魚作成的魚乾哦!

也有像這樣讓人留口水的炸物店,而且都不貴哦!

真不愧是明石吶!整隻水煮好的大章魚就這樣掛在外面,呵…

最後走到商店街的另外一頭,跟可愛又好吃的明石章魚打聲招呼,雖然魚棚商店街只有短短的300公尺左右,但話說走過路過不能錯過,既然來到明石了,有名物怎麼能不體驗一下,有美食怎麼能不吃呢!呵…

魚棚商店街:http://www.uonotana.or.jp

參考來源:http://www.japanyokoso.com/2013/08/blog-post_2.html

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