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Oct 17th 2014, 21:53, by thudadai

作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)

看板Taoyuan

標題[食記] "骨濁款"中吃館

時間Fri Oct 17 21:53:43 2014

餐廳名稱：骨濁款中吃館 消費時間：2014年/10月 地址：桃園縣桃園市中平路89號 營業時間：AM6:00~PM1:00 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59048869 在桃園除了人家報給我的明牌，從小到大，對於這邊的米粉湯黑白切我吃過的不算多間。 最近無意中看到有人推薦中平路縣立游泳池對面的一間帆布遮雨棚鐵皮攤， 叫做"骨濁款"，用台語念就知道了，很多款的意思，吃過之後自動把它歸類到早餐米粉湯 ，就好像後火車站建國路那間竹仔下一樣，不過這邊賣的品項，尤其是湯，挺多款的。 ------------------------------------------------------------------------------ 第一次來的客人如我，不太習慣店家稍嫌冷淡的態度，也許主要是做熟客生意？ 一早九點十點就有客人在裡面吃小菜喝啤酒兼划酒拳，莫名的有鄉土味。 想要點個很久沒吃的油豆腐，沒想到才一早就賣完~ 看到攤子前的小菜櫥窗，裡頭一條大腸挺誘人，因為不知這邊的黑白切能不能讓我滿意， 所以只點了一份大腸來吃，其實我是想吃大腸頭，沒講清楚，後來送上來的不是"頭"... 因為據說魯肉飯(35元)也不錯吃，所以點了一碗，再來一份白菜滷(40元)， 一個福州魚丸湯(30元)，這樣簡單的一飯一湯兩小菜，就是我這天的早餐~ 先來吃吃魯肉飯，這邊賣的是屬於我已經有一陣子沒吃的滷汁絞肉北部魯肉飯， 細碎卻不失彈性的瘦肉，摻混了有著油香的肥脂與少許ＱＱ豬皮， 這間"北魯"的口感有對到我的喜好，不下幾間在台北吃過的好店。 "北魯"一定要展現噴香的氣味，要能讓你忍不住扒飯的那種， 和南部肉燥飯煸肥肉燥的那種濃郁滋味是不一樣的，除了聞起來要香， 吃起來也要滿嘴香，口味可以重，但不能死鹹，骨濁款就像是我說的這樣，還不錯吃呢！ 不過我吃了他家的切大腸之後，覺得來這邊真應該點個米粉湯與一堆黑白切來配， 因為大腸真的挺好，新鮮口感佳，重點是本身味道夠濃郁， 完全不需要靠醬料撐場面，我說，他甜鹹油膏淋得少，是對的。 下一個是白菜滷，做得不會油膩，卻夠有味道，也是不錯， 用鐵碗盛著的福州魚丸湯就稍微弱了一點~ 這間不起眼的台味小吃，初訪的表現還蠻ok的！(一直陸續有客人來外帶) -- 我的Google美食地圖(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1413554026.A.C50.html

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