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Oct 23rd 2014, 01:47, by windfree

作者windfree (小宅檸檬)

看板Food

標題[食記] 新北市新莊 龍和牛肉麵 | 菜市場周邊美食

時間Thu Oct 23 01:47:36 2014

餐廳名稱｜龍和牛肉麵 地址｜新北市新莊區自信街4號 捷運｜無 電話｜02-8991-9134 營業時間｜10:00—22:00 可否刷卡｜無 有無包廂｜無 推薦菜色｜牛肉麵 消費時間｜103年/10月 消費價位｜115元/1人 圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/225592963 當大家都瞄準著新莊副都心、頭前重劃區的時候，只有新莊當地人知道，離即將蓋好的捷 運站1、2公里外的宏泰市場附近才是真正好的地方！小宅絕對不是房仲人員，不需要像房 仲把死路說成活路，有的只是親身感受，因為小宅檸檬在宏泰市場周邊生活了足足有24年 的歲月，直到現在搬離這裡，仍每週都回到這裡跟爸媽、奶奶相聚。 這裡沒有捷運站，卻有最方便的生活機能，靠宏泰市場的幸福路上多少診所，牙科、小兒 科、眼科，光選哪間診所就眼花撩亂！再來，宏泰市場是新莊最大、菜色最豐富的街道市 場，買菜非常方便！而能有這樣便利的生活機能，正是因為這裡人口密集，人口多、生活 機能優質的地方，最多的就是美食。 而我今天要介紹給大家的就是緊靠著宏泰市場的一間小小牛肉麵店「龍和牛肉麵」！ 這間牛肉麵本來沒有任何招牌，而且是一個伯伯在賣的，偶爾經過都會看到他在路邊燉牛 肉。現在則換成一位年輕老闆，不知道其中有甚麼淵源？但我想，反正吃麵好吃就好，其 他沒有過問太多。 菜單上有的就是一般麵店都會有的麵類跟小菜，以這樣只有五張桌子的小店來說，小菜算 是豐富的。 桌椅也都整理得相當乾淨，整間店看起來整整齊齊又很明亮。 海帶，15元／滷蛋，10元 一個人吃飯也不要點到太複雜，吃吃簡單常見的小菜就可以了。除了醬油膏略鹹，其實味 道還不差，算是有及格。 牛肉麵，90元 是醬油精燉的湯頭，不如一般紅燒有辣味，反而比較偏原味牛肉麵，但是比起原先老闆的 口味，我覺得好像少了些甚麼，雖然這碗麵也很好吃。 牛肉都熬燉到軟爛，吃下去會有牛肉脂肪的香氣，算是非常特別，值得一試。可惜牛肉沒 有給得太多（大概五塊），讓人還蠻意猶未盡的。 麵條是一般陽春麵，但是煮得恰到好處，剛好吸附湯汁香又不會過於軟爛，跟好滋味的牛 肉湯形成絕配。 在新莊這個小地方，有這樣表現的牛肉麵，真的讓人欣喜！下次有機會還想試試看其他小 菜，另外值得一提的是老闆很客氣，服務還不錯！希望新莊鄉親有機會也可以來這裡捧場 ，讓老闆的生意興隆！不過，若要問到小宅最愛的牛肉麵，目前為止一直都是六福牛肉麵 無誤。 -- 小宅檸檬的粉絲團 | 天天開吃小食堂 https://www.facebook.com/eviskoeat 歡迎愛吃、貪吃的朋友一起加入!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.143.93 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414000067.A.C97.html ※ windfree:轉錄至看板 HsinChuang 10/23 01:50

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