線上遊戲排行榜2013/2014,進擊的巨人線上看,candy crush saga外掛,正妹寫真三圍

Oct 29th 2014, 07:37, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] [台中牛肉麵][西區] 上海黑豬麵食館

時間Wed Oct 29 07:37:40 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/10/beef109.html 消費日期:2014/10 ( http://goo.gl/rzvNLN ) 這家店要不要寫坦白說我給他掙扎了好久，因為開車經過偶然看到好奇 跑進去吃看看的小店連老板娘只有兩個人在經營，因為要兼顧內、外場， 所以用餐尖峰時間出菜、收桌會很慢。不過想推的理由當然是東西還不 錯吃，而且網路上分享的實際也沒幾篇，所以老闆，俺不小心可能又害 囉您囉~~~呀比!(我最喜歡害老闆了...誤!) ( http://goo.gl/hsZW9m ) 店址就位於和美村路交叉口附近的南屯路上，因為店門口就是公車站牌， 所以來這邊用餐坐公車馬耶通喔~ ( http://goo.gl/4Yx11N ) 店內空間沒有很大，全部坐滿大約30人極限了。 ( http://goo.gl/RheAoh ) 店內主要供應乾、湯麵類、湯類、水餃，也有飯。 ( http://goo.gl/7pYYRp ) 每天有供應的季節時蔬都會寫在牆上的告示牌上，有需要的在跟老闆娘 點用想吃的菜種。 ( http://goo.gl/AiZuvL ) 店內餐點價位從20元~100元不等，價格還算是平易近人。 ( http://goo.gl/B6N3eW ) 入口收銀檯旁有個冷藏式玻璃櫥，這是擺滷味、小菜的地方。如果已經 裝在透明小菜盒裡的客人就自行取用，每盒不分菜式都是30元。至於旁 邊還有散裝看起來要切的，應該也是跟老闆娘洽詢如何切吧? ( http://goo.gl/Zm39id ) 前後一共吃了他家四樣小菜，大致上他們家的小菜走的路線在口味上是 屬於比較清淡的。而其中像涼拌乾絲這種外面其他店往往需要添加很多 調味料才比較能吃出風味的品項，我吃完發現好像沒有吃到味精實屬難 得。小黃瓜、豬肝的風味表現都還OK，但是鴨掌味道就稍嫌不足，口感 也顯得較硬，因為很喜歡吃這類的東西所以這道涼拌鴨掌我個人不推。 ( http://goo.gl/rI7yAZ ) 紅燒牛肉麵100元 這是冰箱在上海黑豬吃的第一碗麵，其實會吃這碗也很單純只是這天本 來想去吃六六順把我的牛肉麵懶人包 ( http://goo.gl/6YeyfS )繼續擴充版圖，結果因 為六六順沒開， 才歪打正著在附近找到這碗。 ( http://goo.gl/HLNTsK ) 說道這碗牛肉麵其實很有趣，以現在一碗牛肉麵100元的價位其實已經算 是平價了，因為路邊攤都差不多這價格不是嗎?只是上海黑豬的牛肉麵看 起來應該就是有下過功夫製作的，100元的麵上桌其實不小碗，光看那幾 塊厚厚的滷牛肉就讓人心曠神怡不少。不過好玩的來了，原本看不到任 何筋的全瘦牛肉先入為主的觀念經過燉煮應該會很硬很柴，結果實際吃 了之後發現，肉是軟的。只是有趣的又來了，這個肉心卻沒有滷汁滷透 的風味，反而直接的感覺是一點味道都沒有。那大家是不是覺得這碗麵 在冰箱心目中就這樣GG了? 那可不，因為這碗麵的湯意外的清甜好喝.... 應該是說看起來像是紅燒的湯頭，不過卻比別人家賣的清燉還清爽， 哈哈~麵條方面也彈牙好吃，所以基本上這碗牛肉麵我個人還是覺得挺 好的。我想起來好像吃完也沒出現味精過量的反應，如果沒添加真的就 很不簡單囉~ ( http://goo.gl/xXocQ3 ) 麻辣羊肉乾麵60元 第一次來也是發現到他家有賣羊肉類的麵，這回再訪是一家老小一起去， 仗勢人多也就給他點來參考看看。 ( http://goo.gl/g9xvFx ) 看起來應該是他們家的招牌麻辣乾麵配上羊肉片來製作而成。 ( http://goo.gl/QyMLPO ) 羊肉片就是一般的火鍋肉片而已，肉本身沒有特別出色，不過沒什麼羊 羶味，不敢吃羊肉的可以嚐試看看。 ( http://goo.gl/IpsfU7 ) 至於這個面說是麻辣其實坦白說除了微微的麻，要說辣可是一點都不會 辣。微酸的口感應該是有加一點醋進去拌，味道還挺特殊的，以前沒有 吃過的味道，喜歡嚐鮮的可以試試看。 ( http://goo.gl/WZTyqU ) 京醬乾麵45元 這道麵的由來應該是很有名的京醬肉絲這道菜脫離不了關係，因為麵一 上桌就先看到肉絲。 ( http://goo.gl/PA1WHz ) 原本很好奇京醬的味道嚐起來如何，實際吃了之後發現其實就跟炸醬麵 味道很類似。 ( http://goo.gl/7nXwLs ) 他們家的麵口感很彈牙，其實來做乾麵吃相當適合。店內很多口味風味 比較特殊，會建議大家點一些平常比較常見的口味先試試看，吃喜歡了 再嚐試比較特殊的風味，這樣過程會比較好。 ( http://goo.gl/W4hhvU ) 手工水餃(韭黃)60元/10顆 水餃是豬肉韭黃水餃，手工製作，個頭不大大概郭家2元水餃那種大小。 雖然一顆吃起來要6顆並不算便宜，不過這一盤10顆都是小冰箱吃掉，這 樣也算是另類超值不是嗎? ( http://goo.gl/6Eujfs ) 鮮蝦大餛飩湯60元 本來想點酸辣湯來吃吃看，結果當天完售了，所以後來改點這碗鮮蝦大 餛飩湯。 ( http://goo.gl/FdafyH ) 湯頭是豬骨高湯，裡頭有加進海苔片跟冬菜增加風味。這個湯喝起來沒有 味精的味道，冬菜跟海苔也替湯頭增添了不少可口的風味。 ( http://goo.gl/PltGlC ) 湯名叫大餛飩，餛飩還真的好大一顆，裡面包著飽飽的肉還有一小尾蝦 仁。我個人覺得餛飩本身是還挺可口的，剛上桌看到這SIZE也是震撼力 十足，只是老闆如果能把裡面的蝦子再換大隻一點，我想整體C/P值會 更加提升~ ( http://goo.gl/lwgGDh ) 拿餛飩跟水餃站在一起，大家自己比較吧! 第一次去吃麵的時候因為冰箱式中午出外覓食，到店時已經將近下午2點 休息時間，不過那天老闆娘還是等我一個人慢慢吃完麵，將近14:40我離 開才休息。再訪的時候剛好是晚餐尖峰時間，在現場真的有感受到店裡 只有兩個人人手不足的狀況。店家用心煮麵其實感受得到，連洗碗都特 別採用貴森森的美樂家洗碗精說。 帶著愉快的心情來吃麵，有空位但是桌上碗筷還沒收就先自己把它移到 旁邊沒人坐的地方。桌上湯湯水水髒的順手拿起桌上面紙擦一擦，這樣 不就有位置坐了嗎?至少當天我們一家是這樣子做的，那天晚餐我只記得 大人小孩都吃得很開心這樣。 開頭的掙扎要不要寫是因為我相信一定有人會抱怨服務的速度，那我就 會建議像我第一次是離峰時間再去吃，帶著愉快的心情才能細細品嚐料 理最真的美味不是嗎? 本文照片由SONY A6000拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 上海黑豬麵食館 台中市西區南屯路一段109號(南屯路&美村路交叉口附近) +886-4-2378-1233 營業時間:午、晚餐，沒有特別說明不過約14:00~17:00有休息 付款方式:現金 停車方式:對面收費停車場 停車難度:低 交通方式:市公車23路 美村南屯路口站 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/B2NxNk ) 掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.59.244 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414539465.A.146.html ※ dtmsimon:轉錄至看板 TaichungBun 10/29 07:37

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.