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記者彭夢竺／台北報導

瓦城泰統集團（2729）成績亮眼，2014年營收突破29億元、稅後淨利破2.53億元，董事長徐承義表示，今年是第25年，他們打破東方菜色難以連鎖化的門檻，未來將會持續秉持多品牌、多市場的理念，將品牌推廣到全球市場，預計集團年底兩岸總店數可到95家，2016上半年達百店。

瓦城泰統集團今年適逢25週年，目前共有瓦城、大心、1010湘、非常泰、十食湘5個品牌，橫跨兩岸市場共77家店，徐承義指出，去年旗下餐廳來客人次達550萬人次，全台每4人就有1人吃過瓦城，他們對於進軍全球市場非常有信心，會逐步實現多品牌、多市場策略布局，延伸版圖，放眼全球。

針對未來展店計畫，徐承義表示，去年甫推出的大心創下亮眼表現，快速進駐北中南各指標百貨商場，成功擴展6家店，最高創下單日翻桌率達15次，推出僅10個月，就賣了進40萬碗，可疊成76棟台北101，拓點正朝「3年展店30家」目標邁進。

對於台灣龐大的餐飲商機，徐承義指出，他們將運用旗下不同的品牌特色，選擇進駐適合的縣市、商圈、賣場，持續擴展台灣市場，年底可望達88家分店，搶攻全台消費者味蕾；至於大陸市場，則以穩健腳步進駐拓點，目前共有4家分店，今年預計再開3家，鎖定華東、長江三角一帶拓點，進駐最繁榮的商圈。

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