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Jul 8th 2013, 19:17, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [台中清水] 源記小籠包（一籠7顆40元）

時間Mon Jul 8 19:17:24 2013

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Hsf-yhy ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中清水] 源記小籠包（一籠7顆40元） 時間: Mon Jul 8 19:17:12 2013 [台中清水] 源記小籠包（一籠7顆40元） 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15483738 ============================================================================ 店名：源記小籠包 地址：台中市清水區高美路308-1號對面 營業時間：上午至中午（網友說下午會移至他處營業） 價位範圍(每人)：40～ 消費時間：２０１３／０６ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　這天又來到清水，來到全家清水好美店這暫歇。 　　這個交叉路口頗大，除了便利商店很顯眼，另一個顯眼的是全家對面小籠包。 　　源記小籠包雖是攤車，不過看來應該在此經營已久。 　　路旁還搭起內用的棚子擺了幾張桌椅。（邊吃可邊觀賞一旁稻田風光。） 　　交通號誌下也有寫著「小湯包」的字樣。 　　攤車只賣小籠包一樣主產品，另有賣紅茶、奶茶搭配。 　　不過對面就有全家可邊吹冷氣邊享美食，那還是給全家賺一點飲料錢吧！ 　　小籠包一籠40元有七顆小籠湯包，這湯包的尺寸就真的是小籠包囉！ 　　湯包比後龍的好名舜鮮肉湯包小些，不過卻像豐籠鮮肉湯包、御冠園鮮肉湯包 這一類巨無霸小籠包一樣，是可以另附青蔥的。 　　內用的話，醬料就由顧客自行添加的。 　　外帶時店家則會主動附醬油與辣椒包，不過見老顧客也會自行添加不另拿醬包。 　　醬油與辣椒的滋味不特別迷人，不過可以增添小籠包風味。 　　這小籠包是店家在現場現包、現蒸的，故有時得稍候一下等小籠包蒸好。 　　皮吃來與好名舜的相近，但內餡雖一樣是由豬肉與青蔥組合而成的，但卻是有湯汁 不過少了些豬肉的口感，像是肉糜，有些糊、有些膩。 　　但還好可以佐以青蔥、醬料，這小籠包還算挺美味的，:)。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.236.69 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (116.59.236.69), 時間: 07/08/2013 19:17:24

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