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Jul 21st 2013, 22:16, by moon8300

作者moon8300 (滿滿的)

看板Food

標題[食記] 高雄/橋頭 老担子米腸&五元肉圓

時間Sun Jul 21 22:16:33 2013

餐廳名稱：老担子米腸&五元肉圓 消費時間：2013年/5月 [店家資訊/六十年老担仔] 餐點內容：大腸、鹹粿、肉圓、蚵嗲 地址：高雄市橋頭區橋南路102號 電話：(07)-611-5889 　　　　　　 [店家資訊/五元肉丸] 餐點內容：肉丸、肉粽、米糕、碗粿、各式湯品… 地址：高雄市橋頭區橋南路11號 電話：(07)-612-4993 【部落格/http://blog.yam.com/moongourmet/article/65766414】 (部落格好讀版搭配可愛插圖和照片唷~) 還記得先前介紹了一個可愛的彩繪眷村－－白樹社區嗎？ 這回要來推薦兩家品嚐過後的特色小店， 逛玩白樹社區直接回橋頭老街吃點小物，真是完美。 　 　 　　 --- 　 　 首先第一家是擁有一甲子歷史的古早味老?仔，主要是賣大腸、鹹粿、肉圓、蚵嗲。 　 　 　 高齡七十好幾的楊奶奶坐在店裡吃中餐，時不時走到鍋爐旁邊巡一下， 火侯和起炊時間都在老奶奶的掌握之中，難怪食物可以保持一定的水準。 　 　　 點了外皮香酥有嚼勁的大腸，包覆的花生香氣濃郁，糯米不黏牙。 　 　 　 雖然辣椒醬是一般大宗不特別，但其類似醬油膏的醬料蠻有特色的， 沾著米腸吃，愈吃愈發順口。 　 　 　 　 對了，傳統的米腸(大腸)好像在販售的時候就是用秤子秤， 並非如同夜市一般，大腸一個價、香腸一個價。 所以老闆娘會先把蒸籠掀起來讓你挑選米腸的大小， 秤重完告知價位，再做後續的切割分盤的動作。 　 　 　 　 　 --- 　 　 　 第二家要介紹的店家，也是在橋頭老街上，走路就可以抵達唷！ 　 　 　 不要懷疑，一顆肉圓真的五元唷!!!!!!!!!! 　 　 不過他的SIZE約莫像莊智淵睡覺也夢到的乒乓球一樣大，單點最少要四粒唷！ 除了肉丸之外，還有賣肉粽和筒仔米糕…。 　 　 本來要點米糕嚐嚐的，但已售完，只好多拍幾張肉圓照了。 　 　 米漿捏製而成的外皮，有點類似餛飩的皮，但內餡飽滿。 算是嚐鮮吧，跟想像中不大一樣，還以為是像九份那樣子的肉圓呢！ --- 　 高雄市橋頭區規畫了許多在地美食與景點，有得吃又有得玩，是郊遊的最佳選擇！ 其中橋頭老街上有蠻多在地小吃提供遊客選擇，從中選了兩家品嘗與介紹， 至於其他特色店家沒有介紹到不代表不美味唷，只是一個人的戰力不夠強大， 當天又非常炎熱，只能小試幾樣（根本就只有兩樣呀！）…　 　 如果有朋友嚐過想要推薦給小編也是非常歡迎的唷^^ 　 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.106.105

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