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Jul 30th 2013, 01:10, by vivagozo

作者vivagozo (wei)

看板Food

標題[食記] 台南｜早起才品嘗到的美味『六千牛肉湯』

時間Tue Jul 30 01:10:00 2013

圖文網誌版： http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4299608 餐廳名稱：六千牛肉湯 消費時間：2013年06月 地址：台南市中西區海安路一段63號 電話：06-2227603 營業時間：05:00 －賣完為止 （約08:00前）每週二公休 每人平均價位： 120元 可否刷卡： x 有無包廂：x 推薦菜色：牛肉湯 官網： x 都已經來到了台南， 當然要吃吃看他們頗具盛名的早餐！！！ 就是傳說中一定要早起才吃的到的牛肉湯啊～～～ 這一天睡眼惺忪的早起就是為了要吃牛肉湯啦， 到底是有多好吃？讓我們看下去～～～ 店家的用餐空間還算蠻多的， 重點是牛肉湯的數量不夠不夠多啦！ 而且嚴格說起來，「六千牛肉湯」 的營業時間大概只有短短的三小時， 在這麼短的時間內就賣光光， 不知道店家這樣能賺多少錢也（？） 一碗牛肉湯１２０元其實不太便宜， 之前喝了一碗好喝的牛雜湯， 是在澎湖的「北新橋牛雜湯」， 這次來和台南的牛肉湯ｐｋ看看！ 來到六千牛肉湯馬上排隊準備點餐！！！ 什麼！！！我們已經是最後一碗了， 而且牛肉不夠，要幫我們混成牛雜湯。 當然還是二話不說的答應，畢竟都來了， 至少還能喝到牛肉，當然好啊！！！ 其實店裡面賣的東西很簡單， 有骨隨湯、牛肉湯、牛肝湯、牛心湯、牛腩湯， 如果吃不飽的話建議可以再加點一碗白飯喔！ 有薑絲和醬料提供自取 ！ 牛肉湯：１２０元，白飯：１０元。 這一個早餐兩個人吃下來，總共是１３０元。 平常也很難得會吃到這樣的早餐組合， 大概就是在台南才有這樣的機會了！ 不要懷疑，現在是平日的早上七點半左右， 在這個時間我們喝到的已經是最後一碗了！ 只能說，實在是太Ｌｕｃｋｙ了啦， 因為要我太早起真的很困難，這個時間已經是早起的極限了～ 白飯：１０元。 白飯真的是配牛肉湯必點的啦， 因為還會搭配醬料，吃起來會更重口味，配飯最剛好了 薑絲和醬料的這種組合我也超愛的， 把牛肉這樣配著吃整個更加分了啦！！！ 牛肉湯：１２０元。 其實這一碗也不能算是牛肉湯， 應該是混了牛腩變成的一碗湯啦！ 看著後面每一位客人來， 老闆都跟他們揮揮手說已經賣完了， 覺得我們這一碗又更加珍貴～～～ 而且「六千牛肉湯」的牛肉十分新鮮， 都是現點現切現煮，完全吃的到牛肉的鮮味！ 湯頭也十分清甜好喝，朋友把這一家牛肉湯捧得很高， 說是這次台南行的冠軍呢！！！ 其實是可以先吃一口牛肉的原味， 再看個人喜好要不要加醬啦～～～ 他們的牛肉不用加醬就已經很好吃了， 而且肉質也十分軟嫩，怪不得不早點來就吃不到！ 相較之下我還是覺得牛肉更勝於牛腩， 但是能夠一次吃到兩種的種類也是蠻不錯的！ 而且下一次來一定會要在更早一點爬起來， 要吃整碗都是牛肉的牛肉湯才過癮啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.228.63

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