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Aug 6th 2013, 13:31, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹] 好口味鹽酥雞 ～老弟值中班的最愛

時間Tue Aug 6 13:31:27 2013

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1I08eaNR ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 好口味鹽酥雞 ～老弟值中班的最愛 時間: Tue Aug 6 13:31:12 2013 [新竹‧清夜] 好口味鹽酥雞 ～老弟值中班時的最愛 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15484137 ============================================================================ 消費時間：２０１３／０ ７ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　清夜的雞排最常吃的是3Q（已與健康鮮果舖合併），而鹽酥雞當屬好口味。 　　之前老弟輪三班制的中班時，最常買的宵夜就是好口味。 　　雖然吃過的次數頗多，但由於都是打秋風的吃法，所以也就沒特別寫過它。 　　之前是覺得它口味還不錯，但也忘了老弟後來最常買它的原因。 　　後來看新竹鄉民推它的因素為：沾醬不稀、孜然提味、價錢親民、老闆熱情。 　　我不愛沾醬，所以老闆問我是否要沾醬，總說不要。 　　也不太愛孜然，還好調味粉我是吃不太出孜然味。 　　價格親民的部分，沒特別感受。最有感覺的是老闆熱情。 　　好口味本來是擺在某店家前，現在是整個攤位搬入原本美美餐屋的店內。 　　雖然招牌還在，攤位也還在，但似乎有些老客戶會不知情，它其實離原本擺攤 的位置不遠。 　　之前是老老闆娘，據鄉民說，她目前在竹東。（袋子有「下公館總店」的字樣。） 　　老老闆娘我印象不深，目前年輕老闆倒是真的態度很好。 　　不過若以鹽酥雞（50）來說，我比較愛原本在建中一路全家旁的有一家鹽酥雞。 　　雖說有一家的量稍微少些，蒜頭、九層塔給得不如好口味大方。 　　但好口味的雞塊有些會吃到乾扁的，並沒有每一塊都鮮嫩多汁。 　　但若拿雞排（45）來說，好口味的較合我胃口。 　　（只是傳統乾粉雞排與濕粉脆皮雞排相較，我還是比較愛脆皮雞排。） 　　有一家的魷魚很美味，好口味的也是。 　　只是吃好口味的炸魷魚（50）之前不久，才吃過很卡牙縫的。 　　相較之下，好口味的魷魚就好吃多了。（一次就吃到魷魚身、魷魚鬚，^^b。） 　　至於其他炸品，之前吃過的，沒印象哪一款較美味。 　　有次自己單獨去點的豬血糕（10）、豆干（10）、甜不辣，則不太合我胃口。 　　好口味的攤頭與名片，都有價目表，不過實際有的品項超出價目表。 　　甜不辣若是切好用秤的，一份是30元。 　　串在竹籤上的，兩個20元。（後來問老闆娘得知的。） 　　豬血糕與豆干雖有標價，但似乎有些價差，因為之前買這三樣東西是45元。 　　也許其他炸品真的要加沾醬吃，才能凸顯它的美味吧！ 　　不過我吃炸品不愛吃到酥炸外皮被沾醬沾濕。 　　所以實在很難體會它的招牌。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市建功一路9號　0989-634908 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.233.121 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (116.59.233.121), 時間: 08/06/2013 13:31:27

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