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[食記] 台北 天母漁店海鮮料理
May 10th 2014, 10:16, by pancher7

作者pancher7 (pancher7)

看板Food

標題[食記] 台北 天母漁店海鮮料理

時間Sat May 10 10:16:11 2014

餐廳名稱：天母漁店 消費時間：2014/4 地址：台北市士林區東山路3號 電話：(02)2871-6057 營業時間：平日 17:00-23:30 假日 11:30-14:00、17:00-01:30 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/365637314 純文字心得↓ 位在山坡路上的天母漁店是間暗藏著美味的海鮮餐廳 初次造訪，由家人口中得知這間店的所在 店內空間很大，設有活體海鮮櫃 假日晚餐時段用餐顧客並不多 老闆娘非常親切的推薦及介紹著菜色 桌上兩盤小菜為招待，小魚豆干和筍絲 ▼綜合生魚片 400元 包含鮪魚、旗魚和干貝 我不敢吃，但據好友表示，新鮮美味程度不可言喻 尤其是旗魚口感和滋味出奇的好，回味無窮 說的連我不吃生魚片的人都有點躍躍欲試.. ▼燙藍蝦 380元 個頭不算肥碩，但新鮮的蝦肉真的好好吃 肉質彈牙十分鮮美，清燙就好甜！ ▼白切雞半隻 480元 雞皮處理的相當乾淨，瘦肉部位也不乾澀 ▼炒高麗菜 150元 菜葉太生了，也沒有菜甜味 ▼烤牛肉 490元 這一盤490元實在也太貴xD 全店使用美國牛肉，肉質倒是還不錯 牛肉味適中且油脂帶香甜 ▼炒飯一份半 250元 有時候粒粒分明的炒飯顯得乾口 天母漁店的炒飯粒粒分明但米粒中仍帶有水份 不過度濕軟或油膩，香氣十足 ▼炒絲瓜 200元 外層保留著脆度，炒得熟透好吃 ▼蒸日本蝶魚14x98=1372元 用破布子清蒸，看那黑的發亮的魚皮就讓人垂涎三尺 肉質超級肥美啊！但有許多細軟刺，吃得我戰戰競競 剩下的魚湯是精華可不能浪費 請店家幫忙用來炒蛋，魚湯炒蛋有夠好吃的！ 香甜滑嫩，可以再來碗白飯配配 ▼蛤仔湯 260元 湯頭完全沒有加入鹽巴和味精，蛤仔很肥 喝起來就是很純的鮮味，淡淡的很順口 最後店家送上水果和甜湯 綠豆仁白木耳湯很冰涼，偏甜，不過還不錯喝 天母漁店加收一成服務費用 店內提供紅、白酒和香檳可點選搭配用餐 若自行帶酒也不會另外收取開瓶費用 整體食材新鮮度滿分，料理口味也很是喜歡 雖價位略高但有機會還想再回訪 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.170.97 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399688174.A.D36.html ※ pancher7:轉錄至看板 BigShiLin 05/10 10:16

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