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Aug 18th 2014, 21:59, by luckyb

作者luckyb (Freedom)

站內Food

標題[食記] 新竹 - 超夯新鮮又美味日式料理魚鮮會社

時間Mon Aug 18 21:59:17 2014

餐廳名稱：魚鮮會社 消費時間：2014年/8月 地址：新竹市經國路一段379巷10弄5號 電話：03-5353863 營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00 (周一公休) 推薦菜色：比目魚壽司. 烤午仔魚 ------------網誌分隔線--------------------------- 有圖好讀網誌版 http://ariellin96.pixnet.net/blog/post/176600107 這天來到朋友常常光顧而我聞名已久的魚鮮會社 抵達後朋友先去店內拿菜單來點菜 分成壽司. 炸物. 勝手丼. 鍋物. 丼飯. 烤物. 軍艦. 握壽司. 生魚片. 沙拉. 珍味等 吧台的上方還有一些菜單上不會有的季節料理 本日點的是胡麻海鮮沙拉. 軟殼蟹壽司. 綜合握壽司. 比目魚握壽司. 玉子燒壽司. 揚出 豆腐以及午仔魚等 入座後店員會送上一壺用保溫瓶裝的熱茶. 座位上亦有日式料理必備的醬油 第一道菜上菜的是胡麻海鮮沙拉 海鮮都很新鮮 吃起來會有回甘的感覺~ 再來是綜合握壽司 + 比目魚壽司 根據不同的魚類會配上不一樣的料. 不過最讓我驚豔的是最下方的單點比目魚壽司!!! 魚脂飽滿 & 入口即化. 好綿的口感讓我想要一點再點 另外單點的玉子燒就沒有特別驚喜之處 吃起來的口感就像日式料理店常吃到的玉子燒一樣滋味甘甜 然後是等了好久的軟殼蟹壽司 將軟殼蟹以花壽司的手法出菜, 以海苔捲著生菜&酥炸軟殼蟹等. 外面再滾上一圈魚卵. 淋上些許美乃滋 軟殼蟹口感酥脆. 加上生菜讓人感覺非常清爽 揚出豆腐則是一份3塊入. 個頭算不小. 外皮很酥脆. 內在很軟嫩 帶著青蔥/白蘿蔔泥/七味粉一起吃. 喔!!好吃!!!! 最後是季節菜單兼店員推薦菜色 - 烤午仔魚 師傅作的這道魚是我最喜歡的口感. 酥脆的魚皮配上甘甜的魚肉. 筷子夾下去的時候看到 魚肉閃爍著光澤 為了感謝這道美食. 所以要以最快的速度秒殺XD 這樣一餐三個人吃起來不用1000. 食物新鮮又很美味. 又吃的很飽. 難怪朋友常常光顧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.59.224.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408370360.A.29D.html ※ luckyb:轉錄至看板 Hsinchu 08/18 21:59

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