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Nov 23rd 2014, 02:40, by yopalit

作者yopalit (離線)

看板Food

標題[食記] 日本。大阪燒なにわのお好み焼じろ

時間Sun Nov 23 02:40:16 2014

店 名： なにわのお好み焼じろー 地 址：〒532-0002 大阪府大阪市淀川区東三国2-32-14 モンテ新大阪1F 營業時間： 月～金 12:00～翌3:00 （L.O.2:30） お昼１２時から深夜３時まで営業（土、日、祝は２時まで） お好み焼きランチ（950円)は、毎日午後４時まで！ 土・日・祝 12:00～翌2:00 （L.O.1:30） お昼１２時から深夜３時まで営業（土、日、祝は２時まで） お好み焼きランチ（950円）は毎日午後４時まで！ 最低消費： 日幣730円起~ 官 網：http://r.gnavi.co.jp/k839300/ ---------------------------------------------------------------- 網誌圖文版：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41683444 文字版： 今天分享的這間位在東三國站的大阪燒店， 看到官方網站上面介紹，「正宗關西風味的大阪燒」 價格算是比黑門市場貴一點，但平均下來已經是很划算的連鎖店。 我們住宿的飯店是新大阪飛翼酒店，附近的機能也算不錯， 有今天介紹這間店，剛好就在超市對面! なにわのお好み焼じろー 官方網站:http://r.gnavi.co.jp/k839300/ 官方網站上面寫著，就連首相安倍晉三首相也來過店裡用餐耶~ 從新大阪站搭乘計程車，大概是五分中的距離！ 但如果從東三國站地鐵，走路大約10分鐘就會到了。 交通也算方便。 店面白天看起來的樣子。 橘色的招牌， 到了晚上，就會看到明顯的橘色燈箱了！ 來看一下地圖 東三國站出來之後，會先經過居酒屋今日しかないへ 然後就會經過第一間超市。 在往前走一點點，就會看到新大阪飛翼酒店。 如果要來這間なにわのお好み焼じろ，就要再繼續往前一點點。 而且要稍微右轉才看的到這橘色的招牌~ 因為營業時間比較晚， 所以有時候回到飯店，兩個人想想， 決定來吃個宵夜，半夜十二點在出去還是可以吃到熱騰騰的大阪燒阿~ 小黑板上有推薦的大阪燒排名順序。 進到店內之後， 裡面還有大概四五桌客人。 整個店裡面的座位，大概有40個座位左右。 牆上掛著幾幅名人的照片。 粉橘色系的桌椅， 整個燈光、桌面都給人暖色系的感覺。 這裡還有大阪燒的教學步驟。 其實可以看到，這邊的裝潢就是很平實樸素的那種。 每個人的桌上，放的是塑膠的小原盤。 冰開水一杯~ 裡面還有小碎冰。 在牆上的介紹，但是看不懂日文。 我們點了排行榜上推薦的， 有豬肉、花枝的大阪燒，價格日幣1080円。 豬肉就是培根肉片， 三大片培根跟五個花枝片。 來的時候是這樣，下面的鐵碗放的是大阪燒的高麗菜跟麵糊， 上面的盤子上的是配料。 麵糊看起來已經是攪拌好了~ 送上桌看到的樣子，就是這樣。 但我想，服務人員很貼心， 大概看我們兩個日文不通的外國人， 所以又主動的來幫我們站在桌邊料理。 先幫我們把配料，豬肉跟花枝放在鐵板上面煎， 再把高麗菜麵糊鋪成圓形。 其實這裡的服務人員看起來都是上了年紀的媽媽那種， 穿個小圍裙，非常的親切。 就這樣，高麗菜放一邊煎、配料放一間煎。 我們在大阪吃到的幾家大阪燒，都是這樣的做法： 但是在台灣吃到的大阪燒，就是配料跟麵糊通通放在一起煎的那種。 （不過真心推薦這間信義區的道頓崛大阪燒，口味還滿道地的就是） 都用鐵板先切成小塊。 等到麵糊鋪在鐵板上之後，再把培根跟花枝放在高麗菜中間。 看起來還是很豐盛阿~ 就這樣，等個五分鐘左右，翻面！ 已經呈現金黃色的餅皮了~ 服務人員把鏟子交到我們手上，要我們自己等五分鐘之後翻面看看~ 就這樣，簡單的三次翻面之後， 一樣先把日式醬料抹在表面， 再用美奶滋稍微畫了幾筆。 然後用鏟子畫幾條線，就變成這樣了~ 按照自己口味加上柴魚片跟海苔。 在台灣雖然吃到很道地口味的御好燒，但台灣的柴魚是粉末不是柴魚片阿... 在這邊，其實會覺得形狀比較隨性一點。 在梅田站的阪急東通美食街吃到的大阪燒形狀就比較美一點~ 在這裡就沒有每個人的小鏟子， 所以用大鏟子切快放在盤子裡面之後就用筷子吃~ 這裡的大阪燒厚度大概有2.5cm， 把剛剛買來的可樂餅放在一起看一下， 可樂餅大概是1cm厚度。 這可樂餅只用了半額購買，花費日幣40円。 好吃又便宜，也還滿推薦的~哈。 我們吃完，也差不多已經是凌晨一點多了。 店內還是有零星的客人 DSC_4849 其實店內也還滿熱鬧的， 而且住宿在這一區感覺治安還滿好的， 所以晚上回去也覺得好像在散步一樣， 大概不用五分鐘路程就會回到新大阪飛翼飯店。 以上小分享。謝謝大家~ -- *********************************************************** 一起去旅行： http://travel.piliapp.com/author/yopalit/ 美食分享篇： http://food.piliapp.com/author/yopalit/ ************************************************************* -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.236.191 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1416681428.A.929.html ※ 編輯: yopalit (114.42.236.191), 11/23/2014 02:39:14 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yopalit (114.42.236.191), 11/23/2014 02:40:16 ※ 編輯: yopalit (114.42.236.191), 11/23/2014 02:40:44

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