位在台南海安路上的三富小吃，是老店上富小吃開的分店，店內擺設簡潔明亮，但每到吃飯時間或是假日總是一位難求，上回沒吃到，這天選在下午2點左右來到店裡，總算有張空桌。
賣的餐點非常簡單，排骨飯、炸肉飯、中食和咖哩飯，湯品則有味噌、排骨酥湯和川芎頭髓，所謂的炸肉飯其實就是一般的炸排骨，而排骨飯則反而像滷肉飯。聽說排骨飯特別好吃，但卻忘了問清楚，是名為排骨飯的的滷肉好吃，還是名為炸肉飯的真正排骨飯好吃，於是乾脆各點了一份。
炸肉飯的麵衣薄酥不硬，裡頭的肉厚度一般，吃得到原本的嚼感與甜味，好吃但並不會有驚豔感，倒是排骨飯一上桌，眼睛便發亮了，一整塊帶肥帶瘦的三層肉，滷的油亮誘人，大口咬，肉滷得軟爛不柴，滋味真是迷人極了，更讓人喜歡的是肥肉的部分，油潤不膩口，吃完真想再來一塊！
這天還好奇點了中食，盤子上除白飯外，還有一塊炸肉、一小塊炸魚，及含一尾蝦子的小份沙拉，味道也不錯。
祕密客：老店果然不一樣，菜單上排骨飯的肉是用滷的喔！想吃炸排骨，記得要點炸肉。
三富小吃
台南市海安路1段127號
「蘋果花愛鑄鐵鍋」社團
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排骨酥湯也是招牌菜，湯汁帶甜。以上皆副刊中心祕密客攝
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