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[商業] 精品自家烘焙咖啡豆七折分售
Mar 31st 2015, 19:13, by allpafighter
作者 allpafighter (階級攪拌子)
看板 ShuangHe
標題 [商業] 精品自家烘焙咖啡豆七折分售
時間 Tue Mar 31 19:13:48 2015
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---------------------(審 核 用 請 勿 刪 除)---------------- 這些是我在家中練習咖啡烘焙的產品，量有點大自己喝不完 希望大家不嫌棄能用便宜的價錢一起分享精品咖啡！！ 以下是關於這支咖啡的詳細資訊，請看～ 咖啡產地：
巴布新幾內亞 普羅莎莊園(Purosa Estate) AA 售價：$190/150g一包 (約1/3磅)
市價七折！ 面交地點：中永和各捷運站、江子翠或海山站
咖啡產地介紹 巴布新幾內亞位在著名的曼特寧產地東邊，國內大部分的人民以農業為生 咖啡生豆的出口占了非常大的比例，但是種植咖啡的歷史不同於種植曼特寧的蘇門答臘 巴紐的咖啡樹苗來自於世界各地，包含肯亞、坦尚尼亞還有以藍山咖啡聞名於世的牙買加 也因此，巴紐全國所出產的咖啡豆風味完全迥異於亞洲咖啡的深沈與渾厚 這次使用的Purosa Estate中譯為普羅莎莊園，但其實這是一個地區的名稱 由該地區的小農組成，與另一地區Okapa的小農共同組成會員數超過2600的HOAC合作社 值得一提的是，
HOAC是The Highland Organic Agriculture Cooperative的縮寫 highland指的是東部高地，高地上的咖啡小農會發展出合作社的原因是貧窮 過去，貧窮的小農們沒有現代的水洗設備，甚至連道路都很崎嶇，咖啡運送非常困難 於是這些咖啡農在2003年組成合作社，並在2006年加入公平貿易組織 透過優惠貸款的幫助，合作社內的小農有了現代的設備與健全的運輸系統使用 出口成本的下降，改善了小農的生活，也讓咖啡品質與產量不斷上昇，除此之外 HOAC也致力於教育與醫療，利用貿易所得回饋到社區發展基金中，形成一個正回饋 現在，
該合作社已經成為公平貿易的最佳典範，也是有機咖啡的領頭羊 雖然巴紐可以生產不輸給中南美洲或非洲的高品質咖啡，但其價錢相對是較低的 所以一直以來巴紐的咖啡在市場都是非常熱門，風味與加勒比海的咖啡很相似
也有人把它稱為「小藍山」，花香、巧克力味與平順的果酸 不管是哪種烘焙度都不會有太刺激與突出的味道，我個人覺得它是非常classic的咖啡
這次設定的烘焙度是中焙，一爆結束下豆，還保留著花香與酸度 有興趣的朋友快來信約交貨時間噢！！這次我自己測試就用一堆，所剩不多了～ --
◤ ξξξ◥ ◤ ξξξ◥ ξ ξξξξ 你們用 十三年 的 褻瀆 來反襯我們 十三年 的 追隨 ； ξ ξξξξ ████ ◣ ζξζ◢ 你用 十三年 的 驕傲 來詮釋我們 十三年 的 信仰 ； ◣ ζξζ◢ ＜ ３ ＞ ＜ ３ ＞ ▂ ▂ 你用 一輩子 的 誤解 ，來告訴我們 一輩子 的 答案 。 ▂ ▂ --
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