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Apr 4th 2015, 01:05, by ride0213

作者ride0213 ()

看板Food

標題[食記] 高雄旗津 文進活海產 秀鳳古早味番茄

時間Sat Apr 4 01:05:01 2015

餐廳名稱：文進活海產/秀鳳黑輪古早味番茄 消費時間：104年2月 地址：文進:高雄市旗津區廟前路28號 秀鳳:高雄市旗津區廟前路89號 電話：文進 07 571 4568 秀鳳 07 571 1046 網誌多圖版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/416716780 旗津是個我超愛的景點，有海邊、還有海鮮～～ 所以來高雄玩我都一定要去旗津走走(吃海鮮　ㄎㄎ) 老街上有很多海產店、藝品店跟攤販， ㄎㄎ，每次來這裡最期待的就是吃海產啦 一路上好多海產店，每間人都不少， 其實蠻猶豫要吃哪間的， 後來選了這間跟我老弟名子很像，門外又標有100元菜色的文進海產店 旗津這裡的點餐方式是我比較怕的， 沒有菜單，要自行到海鮮陳列區現點 100元的菜色還會標示可以參考，其他的就是要一一問價位囉， 來這類的海鮮店，當然建議還是要事先問清楚價格比較好 一下餐點就來囉， 整體來說沒特別大盤，跟台北的百元熱炒店份量差不多， 但品質還算令人滿意，味道也不錯，白飯免費無限享用 蘭花蚌$200 以佐芹菜的方式清炒，充滿蒜的清香， 在其它重口味的菜色中，清淡的鹹度緩和了味覺， 蘭花蚌數量就普普囉 炒蛤$150 蛤蜊還算不小，肉質也頗鮮美， 醬汁帶有點酸甜的味道， 跟一般單用九層塔與醬油搭配的味道略有不同 炒扇貝$150 很少在外面點炒扇貝， 這道熱炒味道跟炒蛤蜊差不多，就是有點酸甜的醬， 雖然扇貝不算非常緊實，但軟的挺剛好的，不會黏牙， 而且每顆都還蠻完整漂亮 炒箭筍$100 太好了～這道劍筍不會辣， 不知道為何外面的炒箭筍大都好辣？ 內有劍筍跟肉絲、蔥等，很下飯， 炒劍筍的味道也跟上兩道差不多XD 雖然都不錯吃，不過如果有點差別好像會比較好 涼拌海菜$100 這道份量就很多， 吃老半天也沒有減少的感覺XD 涼拌的微酸又很有嚼感的海菜還挺涮嘴的， 隱約帶有薑絲的味道， 因為前幾道味道都很雷同，所以這道也成了重要的存在~ --------------------------------------------- 逛完沙灘，嘴巴也渴了， 就在返回的路上找了間攤子吃古早味番茄， 以前跟家人來旗津玩，我媽都超愛吃這裡的古早味番茄， 我好久沒吃到囉～超懷念，所以行前一直想來回味一下， 但我忘了之前都吃哪間， 這次就吃吃看廟前路89號的秀鳳黑輪 古早味番茄切盤，一份40元(吞口水)， 所謂的古早味番茄沾醬主要由醬油、糖、薑組成， 這天好熱，吃這個超清涼解渴啊～ 冰過後紅的很美的番茄，單吃就好好吃~ 透心沁涼，不酸，多汁又帶點微甜， 最特別的當然就是它的沾醬囉，不沾就不叫古早味番茄了XD 小時候無法理解為何番茄沾醬要放醬油跟薑， 長大後不知道哪年開始， 突然愛上這種充滿衝突卻又互相融洽的滋味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.70.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428080707.A.E42.html

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