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黃金比例=15顆方糖　飲料業者喊冤
Aug 30th 2013, 15:12

作者： 張子銘 | TVBS – 

今年夏天最熱門的檸檬飲料，黃金比例被發現含糖量超標，喝下一整杯等於吃下14到15顆方糖，經過媒體報導，飲料店人氣大受影響，晚間業者出面澄清，強調鳳梨的甜度有20度，櫻桃有19度，甚至鮮奶都有13度，而他們的飲料甜度只有9到10度，加上使用天然蔗糖，不會對人體造成負擔，希望能挽回消費者信心。

黃金比例的檸檬飲料，經過實驗室測試，甜度大約9到10度，喝完一杯，換算下來，等於一口氣吃14顆方糖，將近是每人每日建議攝取量9顆方糖的1.5倍。

經過媒體報導，人氣逐漸退燒，一個星期之後，業者出面開記者會滅火。業者王柄弦：「這樣報導的話，會讓國人懼怕，啊，這(甜度)是很恐怖的。」

業者強調，他們用的是砂糖熬煮的天然蔗糖，跟方糖不一樣，還擺了滿滿一桌水果，一一測試甜度。飲料業者：「鳳梨的甜度是20度。」

像是鳳梨就高達20度、櫻桃有19度、奇異果13度，另外在飲料方面，養樂多有17度，連鮮奶也有13度，想籍由實驗說明他們的黃金比例甜度10度，反而還比水果的甜度低。

業者王柄弦：「鮮奶一樣，我們喝一整杯，我們覺得滿營養的，所以我們喝翡翠檸檬，有時候我們客人一天喝兩杯，他覺得很舒服，還是一樣，依然是我都沒有變。」

但營養學系測試，喝一杯黃金比例等於14顆方糖，是指喝下一整杯700C.C，甜度高低只是計算標準，並不代表飲料裡的含糖量。

業者只能交代黃金比例的甜度比水果低，但喝下一整杯，吃下的糖一樣還是14顆。

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