作者phinawu (遺失w595求求你還我)
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標題[食記] 台北雅室牛排~高雅別緻昂貴牛排
時間Wed Nov 6 16:27:07 2013
餐廳名稱：雅室牛排 消費時間：2013年/09月 地址：台北市安和路一段49巷10號一樓 電話：02-2775-3011/2775-3013 營業時間：08:00~10:30/11:00~14:30/15:30~20:00 每人平均價位：800 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：老饕牛排、紐約客 官網：
http://www.steakinn.com.tw/ 鴨鴨裝氣質16oz大牛排紀錄:
http://phina66.pixnet.net/blog/post/53986210 走過了20個年頭 雅室就像牛排界的文人雅士般，曖曖默立於熱鬧的東區 從素雅的招牌你很難路過被吸引 明曜百貨商圈什麼店沒有?忠孝東路216巷更是百家爭鳴 但雅室仍然不打價格戰、不跟隨連鎖集團營業方式，以牛排品質做出市場區隔
http://phina66.pixnet.net/album/photo/258478670 看著菜單你會知道這裡價位不低 今天我們四個人慶生，選了兩套極致厚切美國牛排套餐，要價六千(晚餐也有此套) 不過要注意:套餐牛排可以供2~3人食用，也可以一人獨享 只是附餐湯飲料沙拉甜點的部分只有一套，另外一個分享者要附餐需另加NT500 不想要這些附餐則要另外單點超過NT200的品項，比如湯或是沙拉 平日商業午餐只要NT500，要入門先選這種來享用! 商午附簡單的麵包或白飯、午餐沙拉、公司湯、飲料 要另外加價NT70才有甜點，或是加價NT70更換較高級的湯品- 酥皮磨菇、法式堅果南瓜、起司麵包洋蔥湯
http://phina66.pixnet.net/album/photo/258479160 雅室綠色的招牌可能會讓你覺得內部沒什麼裝潢，或是走什麼老派的簡單路線 但進門發現完全不是這樣 很簡單卻高雅，使得每個人用餐也都會輕聲細語 平日中午還是高朋滿座，建議要訂位 雅室也有提供包廂訂位，低消一萬五千元
http://phina66.pixnet.net/album/photo/258486730 麵包送上，用布蓋住保溫 大瓷碗中滿滿的各種類歐式麵包，溫熱又軟香 我們四個人兩份套餐，加點一個附餐NT500，所以是三套湯 經典菜色-酥皮磨菇湯 有著27層層次，是店裡的招牌 店家強調先不要放入湯裡，建議分開食用品嘗酥皮的口感 我只能說會對自家品項這麼有信心，自然非等閒之物XD! 酥皮真的酥軟到一個境界，你可以感受到層次，但不消一會兒就似融化在口中 奶油香氣四溢，單吃這塊酥皮就要飽了!
http://phina66.pixnet.net/album/photo/258480146 法式堅果南瓜湯 非常濃郁，非常南瓜!!! 但是南瓜湯很挑戰不同人的味蕾，我個人很討厭稀的，更怕即溶包的味道 雅室的南瓜湯真材實料到你會怕XD~~~就是整個南瓜濃稠的香氣啊!! 頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉 燻鮭魚大片品質也好 經典酥炸軟殼蟹佐茴香醬 這道好特殊!衝著可以吃到軟殼蟹就開心~~ 香煎干貝佐魚子醬 附餐就可以選干貝了! 魚子醬我不知道高低，但干貝肯定是真的XD (現在吃飯好可憐，都要擔心成分是不是假的XD~~) 雅室走高價位路線，至少提供了等值的食材 油醋沙拉上佐無花果跟番茄乾，是非常奇異的口感 就創新及食材應用的部分是值得嘉許的 味道搭配不衝突卻有新意，更是加乘 更別說能吃到這麼大顆的干貝了 香煎干貝佐魚子醬(單點NT360) 嗯，這不是跟剛剛介紹的那份一樣嗎? 不過仔細一看，這份比較大，干貝也有三顆! 因為四個人只有三個附餐，所以另外一人有NT200低消
http://phina66.pixnet.net/album/photo/258481660 美國極致厚切黑牛老饕牛排(16oz)NT2980 這是網友推薦必吃料理的第一名 所以兩人分一套餐一個人還要一千五，但怎麼樣也是要硬著頭皮試一遍!!! 我也知道熟成牛排很貴很貴很貴很貴很貴很貴 但吃過熟成牛排以後，真的回不去了......(￣口￣)!! 服務生建議我們吃三分熟，而且保證他們家的牛排都不會有血水 本來我們還半信半疑
http://phina66.pixnet.net/album/photo/258484410 沒想到一切開......完美的粉色卻沒有任何血腥，功夫了得!! 最後飲料他們忘了上，所以我也忘了拍XD~ 我詢問以後有補上，可惜就是小杯了些，這大概是唯一的缺漏 今天用餐過了三點午餐時間，店家還是沒有趕我們走，很讓人感謝。 不是甚麼大企業，但服務態度卻是一流，還有著家庭式餐廳的溫馨 除了價位低不下來，這次整體用餐經驗都很好，牛排滋味也令人難忘 所以捨得花錢，想要吃好一點的時候，雅室牛排值得走一趟!○(*￣︶￣*)○ 鴨鴨美食館其它西餐延伸閱讀:
http://phina66.pixnet.net/blog/category/list/1164316 --
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