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Dec 4th 2013, 11:10, by ayeah1985

作者ayeah1985 (ayeah)

看板Food

標題[廣宣] 台北西門 優質健康麻辣鴛鴦火鍋 花食間

時間Wed Dec 4 11:10:50 2013

好吃圖文在裡面: http://natashahn.blogspot.tw/2013/11/blog-post_25.html 店名：花食間麻辣鴛鴦火鍋 地址：台北市萬華區昆明街86號2樓 電話：(02)2381-6200 營業時間：Mon-Fri: 5:00pm - 10:00pm／Sat-Sun: 11:00am - 10:00pm ######################################################################## 這天應邀小尼親戚的同事開的店舉辦親朋好友試吃活動，於是小尼的整個家族在周六的晚 上浩浩蕩蕩到了店內，納塔也是一直期待著的。　結果不太吃麻辣鍋的我居然愛上這家的 麻辣鍋了！！！！ 讓我們來看看這一切是怎麼發生的...。 我們一行人被安排坐在三樓的地方，一進門還懷疑了一下，這樣的裝潢應該是商旅HOTEL 吧！！竟然是麻辣鴛鴦鍋專賣店！！？ 一上階梯後的二樓沒有拍到，畢竟第一次踏足店家，害羞納塔不太好意思拍來拍去，不過 真的非常有氣氛！ 這是三樓廁所外的走道　（寬敞到不像是火鍋店呀。） 三樓往二樓的樓梯間 乾淨的廁所 我們的桌子~ 這可是真花!!! 很美的茶壺... 茶清香甘甜，感覺是有挑過的～ 好喜歡這種質感的餐桌！！小尼直嚷以後咱家的地板就用這種的XDDD （一定很貴別鬧了） 湯來了~~~~~~ 看起來好好喝哦 送上的第一道，感覺是芋頭蘿蔔糕。 看起來非常不起眼的糕點 這時候發生一件非常爆笑的事，因為糕點上淋了醬油，感覺就是可以直接吃的東西，於是 早就餓翻了的大胃王圓圓就被大家慫恿這其實不用煮就可以吃。 吃了一口發現怪怪的，感覺要煮，大家還一起嘴砲說是他嘴巴有問題，剛好服務生來倒茶 ，一問之下發現竟然要煮！！大大的冤枉圓圓阿　sana_05 不過要煮的東西怎麼會臨上醬油咧實在有點怪。 肉來了肉來了！！　不過一人一片................（餓） 特寫一下很像鼎的鴛鴦鍋 據說是 海鮮湯包 的丸子 這叫做 白玉湯圓 耶！！！ 煮好的肉片　　（都忘了是牛還是豬了....） 看似詭異的蘿蔔糕煮好了~ 好吃欸！！！！是融合了芋頭的蘿蔔糕～～　非　常　好　吃！！！ 裡面有像港式蘿蔔糕的那種紅紅的臘肉 芋頭的味道很紮實～意猶未盡想再多吃幾條＞＜ 丸子也煮好了 原來～橘色條紋狀的丸子裡面包的是.... 海鮮濃湯奶醬！！！　爆漿了～～～～好吃！！！ 這算是皮薄餡多的種類嗎？ 看似水晶餃的東西，納塔預期有肉汁的口感，結果還好，挺清爽的 據店家說裡面包的是溫體豬肉哦！！ 這是五花豬 煮起來，肉紋很明顯，連白白肥肉的地方都看得到紋路耶！ 我通常不喝外面的麻辣湯，也不太吃太辣的東西，一般外面的麻辣鍋對我來講太辣太刺了 。 納塔是從不吃辣開始慢慢訓練吃辣，在大學的時候跟朋友學吃辣（結果那位朋友卻慢慢變 成清淡口味的人= =），一開始連八方雲集泡菜辣味鍋貼都無法接受的人，到現在每次去 一定要點上幾顆，甚至喜歡嘗試各式辣椒醬的口感與辣度...。當然是還不如專業的食辣 人，但花食間的湯頭我自己真的不大推不行阿！！！ 根據老闆的介紹，這辣湯可是用許多中藥秘方熬製的，並且混和許多種辣椒去炒出這樣有 層次的香氣（一次的備料要炒上兩三個小時呢），並且還添加兩種外國進口的豆瓣醬，難 怪不只是單單的麻，單單的辣，喝起來真的非常溫和～老闆還說，外面的麻辣鍋喝起來會 很刺的那種，都是加了化學辣精！ 因為上菜的速度頗慢（聽說廚房一直在忙碌準備，可能趁機訓練工讀生之類的），大伙只 能時常舀舀鍋湯來喝以止飢，記得沒錯的話辣湯好像都少的比較快耶～（可惜那塔再減肥 不能一直狂舀來喝QQ）服務生幫我們加湯加了好幾次（好像比上菜次數還要多哈哈哈） 白鍋也是非常之棒！！但味道真的太複雜納塔形容不出來啦 打在我們座位旁的藝術燈光～ 又是這塊神奇糕點！！不過這次出現沒有淋醬油了 :P 顏色不太一樣，是甚麼口味的捏。 一絲一絲，這是甚麼！！！！！？？？ 是干貝！！！！！ 一大塊在左邊阿阿阿阿～～～ 這應該是牛肉無誤XDDDDD 看官網感覺是沙朗。 餛飩也擺得這麼漂亮~ 老闆最後上了大力推薦的韓國地瓜冬粉（應觀眾要求...(吃不飽吃不飽!!!!)） 看起來好像電線裡面的鋁線還是塑膠之類的耶哈哈哈 餛飩 + 煮到爛了的蒜頭；一半辣湯 + 一半白湯～ 蒜頭最後煮到變馬鈴薯泥一樣爛，好好吃～～ 冬粉煮好瞜～　ＱＱＱＱＱ久煮不爛好好吃！！！ 比一般的冬粉還要粗一點，放在辣鍋裡面吸飽了辣鍋的香氣，是最好的Ending嗎.. > ※去試吃的當天，聽說菜單還沒有決定好，是以當天能夠趕得出來的食物作為供應。 所以其實同桌的六人都沒有吃飽哈哈哈（尤其除了我以外都是大胃王的男生阿。）不過最 後的那一大捆冬粉終於有讓胃感受到那麼一些的充實~ 結束後還分別去買了Subway潛艇堡和肯德基 XDDDDD 不過聽說原本一人要上千元的價格，能讓我們免費就吃到這樣棒麻辣鍋的享受，真的是要 感謝小尼的表哥大力贊助05 也感謝店家的慷慨讓我們試吃，我才能擠出這篇食記嘿嘿嘿～～ 真的要大力的推薦花食間，關於上菜速度的部分，我想已經正式開幕了應該不會有這樣的 問題啦。 納塔之後也一定要帶我的好友們去正式的好好享用一頓！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.196.98.24 ※ 編輯: ayeah1985 來自: 203.196.98.24 (12/04 11:13)

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