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「苗栗2號」米發表 一級產業升級
Dec 14th 2013, 07:31

苗栗區農業改良場試驗10年，利用日本越光米與台中秈3號米雜交並純化，今天發表「苗栗2號」，並與苗栗市農會簽訂非專屬技術移轉簽約，授權市農會生產。

農改場場長侯鳳舞指出，苗栗2號米不僅煮飯好吃，並適合磨成米穀粉加工成米麵包等，生產稻米從一級產業，升為二級加工產業。

農改場作物改良科長施佳宏說，苗栗2號最大優點是米飯軟Q，即使冷了也不失色，試種3期，平均每公頃6000公斤以上；此外，植株較矮、不易倒伏，適合北部栽種。

市農會今年二期種出的苗栗2號，今天也以3公斤小包裝上市，總幹事吳世垣掛保證，認明市農會生產，不摻一顆雜米，此外，農會「田媽媽」利用苗栗2號，製成米麵包、米土司、發糕等美食，同時間發表，會場飄散香味。

水稻「苗栗2號」發表，小朋友可愛展示稻穗、小包裝米，及加工的米麵包。記者范榮達／攝影

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