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竹東鎮湯圓節 共下挼粄圓
Dec 14th 2013, 08:42
【大紀元2013年12月14日訊】(大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導)竹東鎮公所在鎮上林業展示館前的大街辦湯圓節,14日起一連兩天,「千人共下挼粄圓」,社區團體歌舞的表演節目,同時沿路設置許許多多在地特產伴手禮的攤位,聞香來的人潮洶湧熱鬧滾滾。縣長邱鏡淳、鎮長徐兆璋、議員盧東文、上官秋燕、羅吉祥、縣黨部主委劉敏謙、各代表與里長等,一起搓出紅白湯圓。
邱鏡淳說,「鹹湯圓」是客家人獨有的美食,飽滿粄圓象徵幸福圓滿;新竹縣以「一鄉一特色」為概念,以節日保存與行銷地方特色,湯圓節參加人數年年增,歡迎民眾明天能來品嚐鹹湯圓、體驗客家文化。 鹹湯圓供民眾免費吃,竹東粄圓的料理方法:先將紅蔥頭爆香,加入香菇、蝦米、肉絲、韭菜、蔥等拌炒,當把湯圓隔鍋煮好後,再一起倒入高湯,添加茼篙、芹菜拌勻,香噴噴的客家湯圓就上桌,所有吃到粄圓的人都感受到幸福。
(責任編輯:王愉悅)
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本文網址: http://epochtimes.com/b5/13/12/14/n4034262.htm竹東鎮湯圓節-共下挼粄圓.html 美東時間: 2013-12-14 03:26:59 AM 【萬年曆】
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