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搶割青米多 西螺米評鑑件數偏低
Jul 31st 2014, 00:42

自由時報 – 

香米組僅六件 張清松奪冠

〔自由時報記者黃淑莉／西螺報導〕一○三年西螺優質米評鑑昨日品評，受到五月份氣象局梅雨預報預報錯誤、許多農民搶割影響，青米率過高，香米組只有六件進入品評。結果由常勝軍張清松獲得台農七十一號香米組冠軍、廖武進獲台稉九號冠軍。

品評昨日在西螺農會登場，現場洗米、用小電鍋煮飯，再由台南農業改良場嘉義分場長羅正宗等三人試吃評分，羅正宗指出：「實在太難吃出高下！」每一件都非常優質，維持西螺米過去一貫高品質，吃起來有米香、Ｑ且黏彈。

西螺農會表示，五月梅雨季時，氣象局預測會有大雨，農民擔心倒伏、發芽影響收成，一窩蜂搶割，受此影響，這次參賽有許多農民的稻穀青米粒過多，香米組最後只有六件進入品評，都是二○一二年全國十大經典好米團體組冠軍組員，上演「兄弟鬩牆」。

二○一二年拿下西螺米冠軍及全國個人、團體三冠王的張清松，去年因一粒不良米丟冠，今年終於雪恥重新奪回冠軍。他指出，施肥、用藥都依照農改場規範按表操課，尤其氮肥，他絕對小心，因為施肥過多雖然產量較多，但品質不好，吃起來乾硬、不彈Ｑ。

張清松原是建築工人，九二一震災後回鄉專心種菜與種稻，雖然種菜收益更好，但五年前決心挑戰種稻技術，以菜園賺的錢養家，全心投入一甲的稻田，曾被朋友笑「憨仔」，他仍堅持每天一定巡視稻田，尤其重視田間水的控管，許多農民習慣晚上灌溉，他則是下午灌溉，如今辛苦總算有收穫。

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