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Jan 16th 2015, 23:58, by babycarp

作者babycarp (小魚)

看板Food

標題[食記] 台北 陳記腸蚵專業麵線

時間Fri Jan 16 23:57:57 2015

店名：陳記腸蚵專業麵線(台北總店) 地址：台北市萬華區和平西路三段166號 電話：02-2304-1979 營業時間：6:30~19:30 消費時間：2014.12 圖文版：http://www.acarpblog.com/2015/01/blog-post.html 前陣子表姊和表姊夫從美國回來，姊每天就是嚷嚷著難得回來就是要吃台灣小吃，於是某 天魚媽就帶著我們去龍山寺捷運站，沿路吃了蚵仔煎又接著吃蚵仔麵線，根本就是個龍山 寺蚵仔之旅XDD 兩家都是很有名的小吃，布袋鮮之蚵和陳記腸蚵專業麵線 坐捷運到龍山寺站，然後前往和平東路三段，會先經過陳記腸蚵麵線，但是排隊排很多人 ，所以我們就先去吃蚵仔煎，這間布袋鮮之蚵甚麼都賣，有飯有麵還有各式小菜，就是吃 飽吃巧都行，但是我們只是特地來吃蚵仔煎的，只多點了一份乾拌鮮蚵 小吃店座位還蠻多的，北杯應該是剛好轉過去，不是看到我在拍照不想入鏡吧... 乾拌鮮蚵 NT.80，是用鐵碗裝的，蠻特別，一層鮮蚵再鋪上蒜酥和醬油膏，看起來滿滿的 但其實底下都是豆芽菜，哈~~攪拌後再吃喔 蚵仔很肥滿，是裹了層薄粉再燙過的，吃起來特別滑Q 很新鮮沒有腥味，其實就是要配著豆芽菜才好吃，不然一整堆都是蚵仔吃多了也會膩吧 蚵仔煎 NT.60，它們家容器真的很特別，不是鐵碗就是鐵盤；蚵仔煎真的是越來越貴，記 得小時候一份才三十幾塊.. 這家蚵仔煎的皮很好吃，邊邊還煎到這樣酥酥脆脆的，很可口 中間的部分也很Q，不過蛋的味道就比較少了 蔬菜的部分用的是很貴的茼蒿，我超愛茼蒿的阿~~好好吃!! 蚵仔煎裡面的蚵仔也放得蠻多的，但size跟乾拌鮮蚵不太一樣，這個明顯小了許多，可能 這樣比較好煎吧我想 吃完蚵仔煎之後，我們往回走到陳記麵線，挖賽，人排得比剛剛還要多!!這是平日下午四 點半耶，有沒有搞錯...，恩對，不要看錯了，是在排麵線不是鎖匙店啦XDD 連安全帽都沒脫就跟著排隊了，這麵線是有這麼大的魅力阿真令人期待 外帶或是內用的都是排同一個地方，走廊上擺了很多桌椅，這裡就只賣麵線一種東西，所 以翻桌率也高，不用擔心沒位子 營業時間超早的，早上六點半就開了，是說住在附近的人就可以來吃個麵線當早餐好像也 挺不賴的 大碗65元，小碗50元，也可以點甚麼都不加的麵線35元 因為已經吃了蚵仔煎，所以只點了兩碗大的，四個人分著吃 蚵仔和大腸給的料很多，還加了蒜酥和香菜，如果不要的話可以事先講 桌上有一整籃九層塔可以加，這個可以讓麵線變得更有層次的香味 辣油也很讚，又香又辣真過癮，不過它真的很辣喔，可以一點一點慢慢加以免整碗紅通通 ，被辣到吃不下就浪費了 這裡的蚵仔真的超大顆，差不多就2/3個湯匙大小，肥肥嫩嫩吃起來真過癮 腸子是滷過了再放進去的，很入味，也清得很乾淨，不會有一層厚厚的油，超好吃的這腸 子，難怪大家都要排隊來吃這家 順道一提，隔壁的小吃店看起來也蠻厲害的，有好多種口味的水餃，當天就買了兩盒回去 ，買了特別的匏仔口味和鮮肉高麗菜，皮Q餡多又大顆，下次去還要再買!! -- 別到處撒野了!!快回家!! http://www.acarpblog.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.66.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421423885.A.DFF.html ※ 編輯: babycarp (175.180.66.70), 01/16/2015 23:58:46

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