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Jul 14th 2013, 10:44, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Food

標題[食記] 台北 來立吞吧！上引水產

時間Sun Jul 14 10:44:05 2013

餐廳名稱：上引水產 立吞美食 消費時間：2013/07 地址： 台北市民族東路410巷2弄18號 電話： 02-2508-1268 營業時間：周一到周日10:00~ 每人平均價位：600元左右 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鮭魚魚軟蓋飯、鮭魚生魚片、魚骨味噌湯 官網：http://www.addiction.com.tw/#instantly_ct 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/152099052page.jpg 聽聞盛名許久的上引水產，這兩個月共吃了兩次，總和成一篇分享～ 由三井餐飲集團租下台北漁市約600坪空間，斥資上億打造乾淨、現代的新鮮魚市 完全顛覆記憶中傳統漁市場又髒又臭的壞印象，朝日式賣場風格邁向一大步 裡頭有生鮮超市，立吞美食，以吃鱈場蟹、生蠔為主的快意鮮味吧 吃火鍋的樂烹鍋物，吃烤物的炭道備長炭海鮮燒烤，熟食即時區 以及賣家居用品的美好生活、果汁吧繽果，最後還賣了花～ 進入市場前，警衛先為顧客噴上消毒液，去除手上的細菌 入門馬上可以看到大量的水槽，但沒有奇怪異味 從世界各地來的活體水產都在這裡，可以現買現料理 一個比一個還大的蜘蛛蟹 滿坑滿谷的龍蝦 第一次來的時候是禮拜六下午三、四點 店內擠滿了食客，其中不少是來自港澳的自助旅人 人人嗑海鮮配旅遊書還真有趣，當天立吞要排隊一個多小時，立馬放棄 第二次來是蘇力颱風剛掃完台北，一早確認店家有開 跳上計程車衝過去，果然十一點不用排隊，直接用餐～ 旁邊白色毛巾是服務人員送來擦手的，另有一醬油壺 只想嘗鮮，所以我們五個人點了特選握壽司（10貫）600元，附贈魚骨味噌湯一碗 四貫馬糞海膽壽司，一貫150元，共消費1320元，有加一成服務費 附贈的魚骨味噌湯先來，單點一碗50元 熬湯的煮料相當多樣，除了鮭魚魚骨、魚肉外，還有螃蟹、大蝦 雖然鹹度較高，但湯頭滋味相當豐富、有層次，味道很不錯 特選綜合握壽司 10貫 這樣算一人份，一個人吃整盤會覺得很幸福吧ＸＤ 裡頭有鮭魚、鮪魚、甜蝦、炙燒鮪魚、花枝、海膽握壽司 每一貫都非常新鮮，醋飯的量較少，更可以專心品嘗魚的鮮甜 但玉子燒就很一般了，還好它也不是重點～ 被稱亞里斯多德提燈的馬糞海膽 一貫150元 每年六月中旬到八月是海膽最肥美的時候，所以點來試試看 這是我第一次吃海膽，印象中的海膽腥味非常重 但這一貫吃下去還挺驚艷的，滑順口感，過舌尖後又回了甜味，還不錯吃 價格也很不便宜就是了～ 五個人只吃這樣當然是不會飽 所以又到立吞旁的生鮮超市買了好幾盒握壽司來吃 品項很多種，也有些另類的東西 花壽司與稻禾 捕貨後很快就被搶光的鮭魚們 煙燻鴨肉、鮪魚握壽司 這裡賣的馬卡龍會好吃嗎！？售價很不便宜呢 冷櫃旁是熟食區，這裡有許多便當菜與一些熱食 這個藍帶起司豬排看起來好好吃，一塊要150元 採購好幾盒來真正填飽肚子～ 出口處有一些桌子，可以即刻立食，另提供洗手台與紙巾 首推鮭魚生魚片，這個份量只要180元，以市區的價格來說相當划算 厚度適中、富含油脂，相當過癮 第二推薦鮭魚魚卵蓋飯，印象中是340元 這蓋飯份量十足、鮭魚與魚卵都相當新鮮 搭配底下的醋飯真的非常好吃，上班時如果能用這碗做便當該有多好ＸＤ 魚骨味噌湯 30元 雖然不若立吞喝的那碗滋味豐富多層次，但也不錯了，魚肉頗多 第二次買採購 一樣的鮭魚生魚片，但這天的油脂沒第一次吃那麼多 燻鴨肉 150元 煙燻味蠻重的，瘦肉部分較柴，還可以～ 蔥花鮪魚蓋飯 320元 份量一樣不少，淋些醬油哇沙米後比較好吃，還是推鮭魚魚卵蓋飯 鮪魚握壽司、蔥花鮪魚軍艦、鮪魚沙拉捲壽司餐盒 221元 這裡選用的鮪魚新鮮，但幾乎無油脂，適合不敢吃太肥的人 第二次外帶立食共931元 上引水產對於熱愛海鮮或生魚片的人真是個好地方 環境乾淨、魚貨品質夠新鮮、生鮮超市價格宜人 可算是目前北市首推的海鮮聖地 比較可惜的是～交通不是太方便啊～～～ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.199.34

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