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Aug 4th 2013, 02:54, by mumuanego

作者mumuanego (叫姐姐!)

看板Food

標題[食記] 高雄-瑪哈印度餐廳

時間Sun Aug 4 02:54:43 2013

餐廳名稱：瑪哈印度餐廳 消費時間：2013年/8月 地址：雄市左營區明誠二路392號 電話：(07)558-1123 營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00 每人平均價位：500~ (平日有商業午餐269) 可否刷卡：否 有無包廂：無 感謝今天參團的各位 讓餓鬼我感動的是今天有比以往多一個妹來陪我吃飯耶 噢噢噢～～～真是令我太感動了　〒△〒 話說這間餐廳　本店在台南五妃街 早在七八年前餓鬼我就和當時的閃光經過過 但當時的閃光嫌它太貴而就只是路過。。。。 這遺憾一直到今天才得償宿願 它的外觀和用餐環境不錯 門口有菜單可參考 門外有可愛的小象（請勿攀爬！） 還有洗手台　　建議你用餐前洗乾淨雙手～ 停車有特約停車場　　招牌上有標示或可以問店員 走進去　先聞到薰香撲鼻而來 燈光偏昏暗 抬頭可以看到螢幕上播放印度歌舞片 一整個歡樂又帶點神祕的氛圍 前面有座位之外 後方還有一區　　大約四桌四人桌的用餐區 中間是收銀櫃檯　 還有透明廚房 一目了然印度籍廚師的手藝 拍照時還對著餓鬼我的鏡頭笑 很上相喔！！！ 後方是洗手間 吊燈很美麗～ 洗手間乾淨　　一坐一蹲頗方便 看了看ＭＥＮＵ 單價不便宜 但有許多特色食物可選擇 我們總共六人 於是乎點了六人套餐一起來分享～ 桌上有錫壺水和錫杯 餐具餓鬼我蠻喜歡的 比較深口的湯匙與叉匙 先介紹一下沾醬 一長瓷盤有三格 分別是 辣椒醬：一入口味道像蘿蔔汁？！　還有點苦味　辣味後勁才會出來　 蔬菜醬：被大家暱稱為青箭　微酸　有點薄荷味 梅子醬：最受好評　有點點烏梅的酸甜濃郁　最受好評 『六人套餐　３１９９』 【印度香濃番茄湯ｘ２】 一端上來紅艷艷的湯色 感覺很像義大利菜的湯品 清甜微酸 其實口感不算濃郁 【孟買雞肉湯ｘ２】 【印度香料羊肉湯ｘ２】 這兩種湯品說穿了只是肉類不一樣而已 都只是碎肉塊 湯色一看 一喝 耶？！　很像四神湯耶～～　＠＿＠ 只差裡面沒放個豬腸薏仁而已　(￣▽￣＃)﹏﹏ 【瑪薩拉蔬菜脆片ｘ３】 番茄、洋蔥、小黃瓜等蔬菜碎丁 一整個像薄脆洋芋片的ＦＵ 有人說要趁熱吃比較香脆喔 【蔬菜黃金餃ｘ６】 三角狀的炸餃子 麵皮很扎實需要用力咀嚼　＞＂＜ 内餡混有馬鈴薯等蔬菜　應該是咖哩口味的調味 【香料坦都雞肉塊（無骨）】 【孟買羊肉串燒炭烤（碎肉捲）】 這兩道使用的醃漬香料應該相同 乍看和吃起來。。。。。有點類似紅糟肉呢 也有甜甜味兒 羊碎肉羊騷味極少　　處理得好 但大家普遍認為雞肉塊比較好吃 不柴口有Ｑ彈口感～ 有趣的是 一開始吃不覺得辣 愈吃　　辣勁愈出來了～ 【印式香料羔羊碎肉咖哩ｘ１】 雖然是紅醬基底　但烹調出來顏色最深 看起來就是這道咖哩最重鹹！！ 果然～就是最重口味的～ 羔羊碎肉處理得好　　沒有討厭不可吃的筋 咖哩中好像還混有薑絲去腥 青豆　番茄　小黃瓜也混入 【瑪薩拉百匯蔬菜咖哩ｘ１】 黃醬基底 玉米筍　還有切成絲狀或塊狀的蔬菜混合調製 香辣氣味較明顯 【印度紅醬奶油雞肉咖哩ｘ２】 這一道是今天餓鬼我覺得最好吃的 好吃到最後我直接把醬汁當湯喝掉 因為鹹度剛好 濃郁度也是我喜愛的 紅醬基底有混番茄　煮熟後的番茄是很棒的食材 也增添醬汁天然香甜味 由於上面淋鮮奶油 攪拌後讓辣度和鹹度都趨於柔和 雞肉也相得益彰 青豆等蔬菜絲搭配 【黃醬鮮蝦咖哩ｘ１】 去殼去頭勝尾巴的蝦子 倒是真的就只有六隻蝦子。。。。 大家一人一隻真不過癮。。。。 黃醬的表現倒沒有上述蔬菜咖哩那一道顯著 【印度傳統長餅】 基本款烤餅 【印度蒜味烤餅】 明顯灑了香草料上去的 【奶油烤餅】 端上桌就油亮亮有奶油香味的 【坦都爐烤餅】 很像千層餅皮　最紮紮實實的烤餅　想挑戰牙齒耐力者可以點 【印度甩餅】 餓鬼我點的　很大一張Ｑ軟極富張力　大到可以蓋住整顆頭～ 這主食很大一張 但大家吃到最後牙齒都非。常。酸！！！ 每一位都苦著臉說 吃個飯怎麼那麼辛苦　＞＂＜ 【印度牛奶小米布丁ｘ６】 可愛的雕飾杯杯裝著 上面灑堅果類碎片 底下是牛奶　煮軟的小米 嚴格說起來根本不是布丁 比較像牛奶小米粥這樣 【芒果優格ｘ６】 大家都說很甜　（（猛喝水 餓鬼我是覺得很濃郁　甜中帶酸 喜歡芒果氣味 也愛優格的人 應該會很喜歡這一杯喔 這餐加一成服務費後一共　３５１９元 平均一人約５８７元 大家吃完後認為 主餐還是點一兩個飯類的好 雖然印度米飯偏乾　當然沒有台灣米好吃 可是由於主菜是咖哩 大家吃著吃著就覺得還是想來碗白飯配呀～ Ｃ／Ｐ值　餓鬼我覺得中等 男生說分量嫌少吃不太飽 因為個人蠻喜歡咖哩、東南亞食物 如果你不喜歡濃郁重口味　不喜歡太多香料味道的話 可能這間就不受您的青睞囉～ 比較建議來吃平日的商業午餐嚐鮮 照片 http://0rz.tw/1h600 -- 人生 不是得到就是學到 失心瘋 源自於我們的矛盾與不理性 沒有過不去的事情 只有過不去的心情 不是因為真的才去相信 而是你相信了它就會是真的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.232.75 ※ mumuanego:轉錄至看板 Kaohsiung 08/04 02:55

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