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Aug 8th 2013, 08:53, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 高雄.三民-小蘭越南美食(覺民店)

時間Thu Aug 8 08:53:24 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17361320 -------------------- 餐廳：高雄.三民-小蘭越南美食 地址：高雄市三民區覺民路267號 電話：(07)381-9005 營業時間：10:30-21:30 用餐日期：2013/08/04 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 　　 河粉/米食/麵食系列 NT.80-NT.120 　　 其他 NT.50-NT.200 ----------------- 最近天氣真是熱到爆炸，總老是想吃些清爽的東西來著。 這時候微辣的越南菜或冰，就是首選的說。 說到高雄越南料理，比較為人知的就阿惠跟天廚兩家， 小蘭比較鮮為人知，不過妙的是，覺民店其實離我家比較近。 那天會想吃這間，就真的是地利之便為優先考量，因為吃完剛好上高速公路。 沒錯，它就位於覺民路靠高速公路涵洞一帶。 外觀蠻簡單，雖是大紅招牌，但不仔細看還是會過頭的說。 我最愛看外面的玻璃櫥窗內擺了滿滿的配料， 可以看的出待會吃的食物食材的新鮮度與否。 裡面佈置很單純，牆上就幾個簡單的越南風彩繪斗笠， 再加上一幅似乎要證明曾經輝煌過的明星合照。 碗筷等餐具放店門口，需自取，桌上有甜辣醬跟醬油糕這類的調味料， 但似乎沒提供越南料理常見的魚露及檸檬片。 餐點除河粉，還有飯/麵/小菜/湯/冷飲等等，選擇性算多， 主食價位約NT.80-NT.120上下， 原本想點網路上有人寫的"香蘭牛奶"，結果說那是很久前的菜色， (這菜單似乎沒即時更新就是) 但酸籽汁我嘗試過實在不愛那個味道，所以就放棄不點飲料囉。 我猜老闆娘應該是越南人吧，因為講話有著很重的口音，有推薦說要吃法國麵包， 可是怕吃不下那麼多東西不敢多點，事實證明他們家餐點的量真的是很充足哩。 口味上也不輸其他兩間，這麼晚才知道這家，有點相見恨晚的感覺哪。 ----------------- 【什錦炒河粉】NT.100　 因為太熱，所以不想喝熱湯，就點了盤看起來配料很豐富的什錦河粉。 這份量真不小，適合男生吃，雖然我硬拼還是吃光它了。 有肉片/魷魚/蝦子等等，食材新鮮，還加了蕃茄/豆芽菜，微酸的口感很清爽又提味， 半透明的河粉，有彈性跟咬勁而且很滑溜，帶點焦香氣，讓人讚不絕口。 ----------------- 【雞肉河粉(湯)】NT.80　 無湯不歡的朋友點了湯河粉，河粉上鋪的是雞肉絲， 湯頭看似清澈，卻有著淡淡的清甜，很順口好喝。 似乎沒另外提供魚露/檸檬或辣椒等調味料， 其實河粉部份本身就很入味，就算，就算不加調味料，味道也很足夠。 ----------------- 【炸春捲】NT.50　 跟河粉相比，春捲的份量少些， 炸春捲裡頭有包肉跟蝦子，沾上酸醋醬後用爽脆的生菜包起來吃 生菜中和炸春捲的油膩，很清爽而開胃，可惜吃不大夠。 ----------------- 【生春捲】NT.60　 用透明粉皮包覆的生春捲，裡頭夾生菜/蝦子/素火腿及看起來像麵線的食材， 沾旁邊酸酸甜甜的沾醬食用，十分爽口，是很涼爽的開胃菜。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：3.5/5 CP值：★★★★☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1. 位覺民路上，近高速公路涵洞。 2. 雖價位略高，但份量很充足，有物超所值之感。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15

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