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Aug 12th 2013, 04:48, by eggbox

作者eggbox (蛋盒子)

看板Kaohsiung

標題Fw: [新聞] 學生宵夜最愛 獨創「雞蛋沙拉臭豆腐」

時間Mon Aug 12 04:48:55 2013

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1I1wwVly ] 作者: eggbox (蛋盒子) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 學生宵夜最愛 獨創「雞蛋沙拉臭豆腐」 時間: Sun Aug 11 23:32:44 2013 奇摩網路新聞 臭豆腐大家一定都吃過，但是你吃過雞蛋沙拉臭豆腐嗎？高雄一名76歲的老阿伯，以自製 的泡菜還有美乃滋，做出獨特口味的臭豆腐，成為學生群的宵夜最愛，而且阿伯深夜時間 一到，還會移動小攤位。 臭豆腐放到油鍋中馬上滋滋作響，白白胖胖的臭豆腐一翻面，金黃色的表皮，微焦的香味 立刻飄出來，接著老師傅拿出秘密武器。這像是井字型的工具，只要一個動作，每一塊臭 豆腐就能切成9塊，老師傅自行研發的小道具，加快料理速度，接著打上蛋汁，幾塊臭豆 腐就打幾顆蛋，老阿伯用料很大方，讓蛋汁鋪滿臭豆腐，接著大火拌炒一下就能起鍋。 吃下一大口，雞蛋香味、豆腐軟嫩、泡菜脆度還有美乃滋的點綴，多層次口感，是小巷子 裡雞蛋沙拉臭豆腐的招牌美味。場景一換，來到學校對面，阿伯專賣消夜時段出沒的學生 群，一個個學生都是騎著機車準時報到。 還有顧客騎機車來繞了一大圈才找到小攤位，臉上露出滿足笑容，76歲的老阿伯，靠著創 意研發雞蛋臭豆腐，再搭配自製泡菜還有美乃滋，成功收服老饕的胃，但深夜時段要嘗到 美食，千萬記得跟隨阿伯的小攤位移動，才不會撲空。 http://ppt.cc/ejlW -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.163.25.241

→ shippai:吃下去 明天體重+1kg 08/11 23:33

推 hhtj:還蠻特別的 真的很臭但好吃 08/11 23:33

→ organ63521:五樓吃了 08/11 23:33

→ sunsonsam:時間珍剛好 我要去找東西吃了 08/11 23:33

推 jojo5566:聽名字完全不想吃 08/11 23:33

推 beveragesman:臭鮑 08/11 23:34

→ Xhocer:阿伯的汁 08/11 23:34

推 volcom:是文化中心附近那攤嗎？幹找了三個月都還找不到 08/11 23:34

→ hhtj:高雄市三多三路17巷5號(17:00-21:00) 08/11 23:35

推 ray90910:餓了 08/11 23:35

推 t28861:高師大推 08/11 23:35

→ aclock:那我就獨創雞排泡麵壽司來搶攻市場 08/11 23:35

→ newstyle:何不再加可樂？ 台式創意小吃就是把所有東西加在一起 08/11 23:35

→ hhtj:(金儷鳳舞廳旁巷子內) 高師大對面的時段就不清楚了 08/11 23:35

推 chengweirh:感覺很好吃 08/11 23:35

推 mykuririn:越臭越好吃 08/11 23:36

推 andyvx:星期三還四會到學校對面 08/11 23:38

推 pickachu:可惡 餓惹 08/11 23:39

→ linkuron:吃雞排中 沒用 08/11 23:39

推 reallocust:聽說過,但去找過2次都找不到...囧 08/11 23:39

→ angel6502:好吃+1 08/11 23:41

推 dl123:餓了.. 08/11 23:41

推 eddie1212:我要去吃吃看~ 08/11 23:42

推 icemok:太過份。害我２了， 08/11 23:42

推 sky22485816:油炸包龍星 08/11 23:49

→ jengjye:熱量破表 08/12 00:04

推 fzxc50710:淦 看成作愛 08/12 00:09

推 sosegi:阿伯真的超臭的ＸＤ 08/12 00:16

推 andante6851:求出沒時間 QAQ 我自從深夜碰過一次後再也沒遇到 08/12 01:04

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: eggbox (118.163.25.241), 時間: 08/12/2013 04:48:55

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