作者windko (Shinhwa This Love)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄前金。槿韓食堂 Uncle Bab
時間Mon Dec 16 20:10:20 2013
高雄前金。槿韓食堂 Uncle Bab 消費時間：2013年/12月 地址：高雄市前金區文武二街163號（鄰近市議會站） 電話：07-2515055 營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00 備註：用餐需加一成服務費 ------------------------------------------------------------------------------
圖文版食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/102240286 這天跟朋友相約一起小聚吃飯，來試試新開不久的韓食餐廳。 槿韓食堂在市議會站附近，在轉角處的一樓店面。 話說木槿也就是韓國所稱的無窮花（mu guong hua），同時也是韓國國花。 Joy姐姐說槿韓食堂所在的這個店面好像之前換過好幾次店家。 說真的，路過的時候，我以為裡頭是咖啡廳！！ 可是上頭明明掛著槿韓食堂的招牌呀！ 門口旁邊的大看板，寫著道地韓國廚師，用當地食材空運來台。 嗯，當然，一定要吃過才知道啊。ＸＤ 心得的話，就往下看吧，囧。 我們是今天中午營業時間開始後，第一組入內用餐的客人， 被帶到最裡頭的位置，還很剛好是出餐區的前方。 於是剛好可以拍一下店內的大概樣子。 你看看～～～真的很不像是韓國餐廳吧！！ 更別提，那個旋轉的水晶燈（？）垂吊而下，Ｂ１不知道是什麼店，入口在店裡，囧？ 好神奇的感覺！ 忽略那個樓梯跟水晶吊飾的話， 店內當然不意外地放了許多韓國扇子、面具、國旗等等裝飾品囉。 開放式廚房倒是很特別，第一次看到韓國餐廳採取這種料理方式哩！ 廚房區的底下放了許多販賣品，韓國錢包、韓服小飾品、韓國酒類等。 看到梅花酒還一度很心動啊～～～不過看到價位就默默地坐回去了。ＸＤ 桌上的小立牌，提到有優惠活動到12/15。 免費加入會員，小菜無限續，免一成服務費。 免一成服務費才是重點啊！！（無誤） 餐具是扁筷唷。 桌上有白開水可以取用，另外有熱麥茶以及熱湯可以免費取用。 ＭＥＮＵ 分成兩張拍攝，讓大家看一下清楚的菜色以及價目。 價錢部分，還算OK。 另一張點餐的單子。 不知道大家有沒注意到，上下兩個ＭＥＮＵ價位是不一樣的！？ 囧？超神奇的。 後來詢問店員，她回答
下頭這張是舊單子，價錢是以本子裡的價位為準。 好詭異，畢竟外頭寫著10月開幕， 都有本子型的ＭＥＮＵ，怎麼紙張的點餐單卻是舊的？？？（超疑惑） 本來我們有點麻藥飯捲，但是服務生說今天沒有提供，只好改成其它道。 我們三個人共點了： 炸醬麵（100元）、部隊鍋（300元）、牛肉拌飯（160元）、海鮮煎餅（180元）、 醃製芝麻葉（60元），共800元。 P.S.因為當場有加入免費會員，於是免付一成服務費。 量的部分滿夠吃的，三個人都有吃飽。 三道小菜 分別是甜不辣、小黃瓜、白蘿蔔。 甜不辣普通，不過小黃瓜跟醃蘿蔔滿好吃的，小心是小辣唷！ 小黃瓜比較脆，蘿蔔倒是相較之下有點軟了點，但不會太大影響口感啦。 牛肉拌飯（160元） 上桌時，我們的第一個想法是：
囧？怎麼用這樣的平盤子？fu好像不太對欸？ 上頭的蛋煎得很漂亮，就是要這種蛋，戳下去以後讓蛋液流出來再攪拌是王道啊！！ 配料頗簡單，海苔、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲， 以及燒肉口味的牛肉，再灑些芝麻。 用平盤子真的很難攪拌啊！！ 超想跟店家要大碗來拌飯的，囧。 這一道攪拌以後還滿好吃的，牛肉跟醬汁很合，配飯一起吃，不錯！ 不過我會建議改點石鍋可能會更好，我們失策～ＸＤ 炸醬麵（100元） 炸醬麵一上桌，那顆蛋黃一樣超吸引人啊～～～～ 好想戳好想戳！！ 可是，再仔細看一下，有種不祥的預感：
這.....麵.....看起來像是泡麵包啊！ 畢竟在韓國吃過四次的炸醬麵，我確定現煮的炸醬麵不是長這樣，也不會這麼稀！ 吃下去的口感，果然也不太對..... 嗯，好像吃到了炸醬麵的泡麵似的...otz 反正就不是我想念的韓國炸醬麵就對了！＞＜ 海鮮煎餅（180元） 我們點的是純海鮮煎餅，有另一種選擇是泡菜海鮮煎餅。 少了泡菜，似乎也讓煎餅顯得略乾。 如果要點煎餅的話，建議點泡菜會比較溼，口感會比較順一點。 醃製芝麻葉（60元） 會點這一道，是因為很少在韓國料理餐廳看到芝麻葉的菜色耶！ 當然點來試試！！ （在韓國吃烤肉，我超愛芝麻葉的啦！） 這一盤是很多芝麻葉黏在一起，吃的時候還得麻煩其它人幫忙一起剝開，哈哈。 醃漬後的口感，很有趣，很有韓國味道啊！鹹香口味，我喜歡！ 部隊鍋（300元） 這一鍋，比我想像中的還要大。 裡頭的食材有泡菜、高麗菜、金針菇、年糕、青蔥、黃豆芽、甜不辣、豆腐、火鍋料、 拉麵、韓國粗冬粉、菇類、火腿熱狗香腸等等。 口味並不會很辣，小小辣而已， Joy姐姐剛剛因為小菜的辣度放棄，可是這鍋的辣度，她可以接受。ＸＤ 最後，以拉麵撈起來的畫面當做收尾吧！ 三個人點這樣的餐點，有吃飽，價位也就覺得算是中等，可以接受。 不過，如果拌飯改用碗裝，應該會更好。 餐點部分算是普通，除了芝麻葉比較合我意，因為它讓我有比較深的印象，哈哈。 喔，炸醬麵對我來講是雷..T^T 所以，應該是一次店了..... 以上的個人食記心得，提供給大家參考囉。 --
我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/ 慶州/麗水/釜山自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775841 2013夏首爾四度自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/97432680 追神話亞巡首爾安可場 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98337363 --
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