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Aug 4th 2014, 12:04, by hsiuying

作者hsiuying (Noel)

站內Food

標題[抱怨] 十二籃粥火鍋

時間Mon Aug 4 12:04:48 2014

餐廳名稱：十二籃粥火鍋 地址：台北市敦化北路222巷9號 電話： 消費時間：2014/8 事發經過： 昨天和家人去吃十二藍 食材方面 海鮮好吃 其他肉片青菜火鍋料只能說普通 重點是服務很差 他們有一套粥火鍋吃法 就是先喝湯 放海鮮、肉類、火鍋料那些 再來是青菜 最後是粥 一開始服務生過來幫我們盛湯跟料理海鮮 我們沒覺得有什麼異樣 想說這樣也好 畢竟海鮮如果自己煮可能會過熟而壞了風味 後來沒想到連肉片、火鍋料、青菜那些也是服務生過來煮 而且不管我們用餐的速度 就一直狂煮狂分菜 後來我們盤裡的菜跟肉積了一堆都老掉冷掉了 這時候我們用餐時間還不到一小時 上第二盤肉的時候 他們終於發現我們盤子裡還有很多東西沒吃完 於是肉端出來以後 看一看又端進去 就這樣重複了幾次 後來大概受不了了 就過來說要幫我們煮肉了 我們就說肉片我們自己邊燙邊吃就好 服務生就開始臭著臉 把菜盤裡葉菜類以外的蔬菜都放入鍋煮 後來他們看我們一直還沒開始煮肉片 就過來問要不要幫我們煮 大概有三個人輪流過來問 我們都說要自己煮 這時候我還問我老公說我們到底吃多久了 是不是快要超時了 可是當時我們才吃不到一小時二十分 之後那個臭臉服務生過來 看我們肉都還沒動 連問都沒問 就夾起半盤肉一整團丟進鍋裡煮 我們當場傻眼 那團肉分好之後 我婆婆就說跟她說我們自己來就好 結果那個服務生就一臉不爽走掉了 後來我們肉片快要吃完 她就火速出現迫不及待把原本收起來的菜盤端出來 將剩下的葉菜類放入鍋中再火速分好菜 然後另一個服務生馬上接著來煮粥 這時候用餐時間大概一小時四十分 我們都很不解的是 較難掌握的海鮮跟最後的粥也就算了 其他東西難道不能像一般火鍋那樣 讓我們依照喜好還有用餐步調 自己決定要怎麼吃嗎？ 他們可以建議最美味的吃法 但為何要強制客人依照他們訂的那套順序吃 (比如說肉沒煮完前不能煮青菜-->青菜被收起來) 怕客人吃超過時間也可以提前過來提醒啊 有必要這樣嗎？ 還有一點就是 他們十點打烊 當時大約剛過九點半不久 有些客人還在用餐 店裡已經開始清理廚餘啊廢油啊垃圾啊什麼的 一袋一袋的紛紛從廚房搬出來 調味料區也開始收了 給人的感覺實在很差 後來我問我老公 他們隔天是不是公休 結果真的就是 在這邊建議要去用餐的網友 千萬不要在他們放假前一天去吃八點到十點的時段 因為他們裡面每個人到了這時候對下班的渴望 遠遠凌駕顧客觀感跟服務品質 好像客人沒有早半小時吃完走人就是奧客一樣 雖然海鮮好吃 但這家店我們是不會再度光顧了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.101.251 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407125091.A.6E8.html ※ 編輯: hsiuying (219.68.101.251), 08/04/2014 12:09:21

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