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Aug 18th 2014, 14:44, by rt009211

作者rt009211 (小盛盛)

站內Food

標題[食記] 澳洲黃金海岸ChiangInn Thai泰式料理餐廳

時間Mon Aug 18 14:44:49 2014

　　ChiangInn Thai Restaurant 　　(店面是寫Chiang Mai Thai) 　　消費時間：2013.05 　　Add : Shop 1-2/ 2643 Gold Coast Hwy, Broadbeach QLD 4218 　　Tel : (07)5527 5511、(07)5527 5511 　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58264743 　　泰式料理的元素不外乎就是酸、辣、甜，但在酸辣程度接受度不高的澳洲來說，澳洲 風味的泰式料理就只剩下甜的元素比重居多，這次介紹的泰式料理也不超脫這原則，但是 整體口味來說這間泰式料理的食物倒是挺不賴的，值得來到黃金海岸的各位嘗試看看， 　　在澳洲，喜歡吃泰式料理的小盛依舊找到機會就要前來找尋好吃的泰式料理，這次則 是因為澳洲的老闆請幾個來自台灣的員工吃飯，他就提議來到這間他之前曾吃過的水準還 不錯的泰式料理用餐，他也知道我對泰國實在是念念不忘，我猜他應該是要解我的思鄉之 情吧(誤)， 　　Chiang Mai Thai位在澳洲黃金海岸的Broad Beach，就位在Pacific Fair購物中心的 對面而已，交通方面還算便利，店內的座位不少，而亦有許多澳洲當地人前來造訪、用餐 ，看其如此熱烈的用餐景況，這間泰式料理店也是挺受當地人的喜愛， 　　澳洲的泰式料理店還有個特色就是為了配合澳洲人小酌的習性，在餐廳內都有設置酒 吧，想要在餐前喝點紅酒的人來說是一大福音， 　　雖然Chiang Mai Thai的外觀看起來不甚特別，店內有許多泰國特色元素的裝飾品， 讓身在澳洲異鄉的我來說可說是特別的親切與熟悉， 　　這位就是本日請客的澳洲老闆，非常童心未眠、逗趣的一位長輩，在澳洲感謝他的照 顧了， 　　泰式奶茶，我們沒有餐前小酌的習慣，所以就來點泰式奶茶當作餐前飲料，畢竟泰式 奶茶是泰國最代表性的飲料之一，一杯泰式奶茶大約澳幣5~6元(實際金額已經忘記價格) ，Chiang Mai Thai的奶茶跟泰國奶茶相比甜度依舊，但香氣少了些，不過依照我在澳洲 喝過的標準來說已經算是挺不賴的奶茶了， 　　泰式酸辣湯，Chiang Mai Thai的餐點價位大約座落在16~19元之間，部分餐點超過20 澳幣，泰式酸辣湯雖然看起來顏色很紅，但因為澳洲人並沒有吃得太辣的習慣，其實辣度 來說算是剛剛好而已，湯頭含有淡淡的香料香氣，雖然泰國習慣的香料味道不重，淡淡的 香氣喝起來卻有清爽的味道， 　　泰式綠咖哩雞，綠咖哩雞也是泰式料理最具代表性的食物，只是澳洲版的綠咖哩沒甚 麼太重的香料味道，椰奶的香氣跟甜味非常明顯，味道還滿好吃的，澳洲人習慣吃雞胸肉 ，因此綠咖哩的雞肉用的也是雞胸肉，而雞胸肉切的不算太厚，因此吃起來雖然有點乾澀 ，但是還算在能接受的範圍內， 　　打拋豬肉，Chiang Mai Thai的打拋豬肉不是我喜歡的碎肉，用的是大塊的肉片，碎 肉通常會比肉片還要來的味道更重，雖然如此這豬肉炒得非常入味，只是香料的味道雖不 明顯，但味道倒是下的很重，吃起來還挺下飯的， 　　泰式炒河粉，泰式炒河粉炒得比較乾一點，加上炒河粉雖然也炒得很入味，但是那甜 味更是明顯，對我來說有點太過甜膩，因此我並不是很愛這道炒河粉， 　　烤鴨，老闆大手筆地請吃烤鴨，這也是我第二次在澳洲吃到烤鴨，雖然忘記這烤鴨價 位多少，但印象中價格卻是不斐，澳洲老闆確實大方又帥氣呀，當這烤鴨上桌之時，烤至 深褐色外皮透出了陣陣油光，感覺上這烤鴨就是如此多汁，跟中國城的燒臘店乾癟的烤鴨 完全不同， 　　這烤鴨真的非常棒，烤置深褐色的皮十分薄脆，鴨肉肉質很是Ｑ彈，不會有很乾柴的 感覺，我很喜歡這間泰式料理店的烤鴨呢，不過只可惜少了餅皮而已，如果多了餅皮就更 有家鄉味，也更像台式烤鴨了(被毆)， 　　飯後的甜點我們點了三種不一樣的甜點，第ㄧ個是普通的香草冰淇淋，這個就極為普 通，第二個則是炸物的甜點配上奶油，吃起來有點油膩，感覺比較奇特些，另一個的味道 則是比較豐富，口味也比較棒，只是我忘了這甜點的名稱是甚麼了， 　　雖然澳洲的泰式料理口味偏甜，跟我喜歡的道地泰式料理相差甚遠，但是還是有些不 錯的餐廳，Chiang Mai Thai就是其中之一，在澳洲如果想要找到好吃的泰式料理，可以 選擇這間泰式料理嘗試看看。 延伸閱讀： 【澳洲黃金海岸】Top Noodle：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295932 -- 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling 背包流浪足跡： 1.泰國 2.日本 3.馬來西亞 4.澳洲 5.新喀里多尼亞 6.萬那杜 7.斐濟 8.薩摩亞 9.紐西蘭 10.新加坡 11.柬埔寨 12.越南 13.中國香港 14.寮國 15.菲律賓 16.汶萊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.72.79 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408344292.A.1C9.html

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